Codex s.r.l. è una società costituita nel 1995 da:
CSAB - Associazione Coordinamento Siciliano dell’Agricoltura Biologica Onlus
DEMETER - Associazione per la Tutela della Qualità Biodinamica in Italia.
Codex s.r.l. oggi risponde alla richiesta di controllo e tutela da parte di un insieme di Operatori Agricoli da sempre impegnati a garantire ai loro clienti Genuinità e Qualità, con prodotti che tutelano la salute dell’uomo e dell’ambiente.
Codex s.r.l. svolge Attività di Controllo e Certificazione dei prodotti biologici per:
• Aziende agricole con produzioni vegetali;
• Aziende agricole zootecniche;
• Aziende con attività di preparazione, trasformazione, commercializzazione, importazione, distribuzione;
• Aziende con attività di raccolta spontanea.
Il Sistema di Controllo Codex s.r.l. comprende la verifica dell’applicazione da parte delle aziende sottoposte a controllo, del Regolamento (CE) n. 2092/91 e successive modifiche ed integrazioni. La compilazione della Notifica attività con Metodo Biologico deve essere inviata, a mezzo raccomandata A.R. - a Codex s.r.l. ed alle autorità competenti (Regioni e Province Autonome) o, in caso di attività di Importazione, al Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
La CODEX S.r.l. rilascia agli operatori inseriti nel proprio sistema di controllo i seguenti documenti di certificazione (su richiesta scritta dell’operatore assoggettato, utilizzando l’apposito documento CDX M002):
• ATTESTATO DI IDONEITA’ (CDX M005): è il documento che attesta l’inserimento dell’operatore nel sistema di controllo e la sua idoneità al Reg. (CE) n. 2092/91 e successive modifiche ed integrazioni;
• ATTESTATO ANNUALE DELLE PRODUZIONI (CDX M006): è il documento che certifica la tipologia delle produzioni aziendali e ne attesta l’idoneità al Reg. (CE) n. 2092/91 e successive modifiche ed integrazioni;
• CERTIFICATO DI PRODOTTO (CDX M014): è il documento che certifica un lotto o una specifica partita di prodotto sfuso, fresco o trasformato, in conformità al Reg. (CE) n. 2092/91 e successive modifiche ed integrazioni;
• AUTORIZZAZIONE ALLA STAMPA DI ETICHETTE ED ALL'USO DI ETICHETTE PRESTAMPATE (CDX M007): è il documento che autorizza l’operatore alla stampa di etichette ed all’uso di etichette prestampate, per prodotto fresco e trasformato, recanti le diciture di conformità al Reg. (CE) n. 2092/91 e successive modifiche ed integrazioni, nonché il marchio CODEX S.r.l., per il confezionamento dei prodotti finiti destinati al consumatore.
I Registri CDX RE007 e CDX RE009 costituiscono anche l’Elenco Pubblico dei prodotti per cui è stata rilasciata o l’Autorizzazione alla stampa di etichette ed all’uso di etichette prestampate (CDX M007) o il certificato di lotto/partita (CDX M014) e l’identità degli operatori a cui sono intestati detti certificati (elenco pubblico dei licenziatari).
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