Inserito il 8 febbraio, 2013 - 11:19
Ultime notizie dalla Val Venosta, patria delle mele bio. 'A causa delle gelate primaverili - spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile per le vendite Bio Val Venosta - la produzione ha avuto un calo di circa il 20% ma, nonostante questa contrazione, ci confermiamo ai primi posti in Europa come produttore di mele biologiche, sia in termini quantitativi che qualitativi, ed siamo in grado di garantire ai clienti uno standard unico in termini di rintracciabilità, certezza della provenienza e sicurezza'.
'A partire da questa stagione – prosegue Eberhöfer - anche 14 varietà di mele Bio Val Venosta si fregeranno della preziosa denominazione Mela Alto Adige IGP, ovvero l’indicazione geografica protetta. Garanzia di sicurezza e genuinità, essa viene attribuita dall’Unione Europea e certifica una produzione rispettosa delle tradizioni e una qualità tipica del territorio di provenienza'. [...]