EcorNaturaSi

Zenzero biologico cinese per Ecor

Inserito il 27 novembre, 2012 - 09:23

Lo zenzero (conosciuto anche come ginger) è una delle riscoperte della cucina esotica negli ultimi anni. Dal riconoscibile profumo pungente e dal gradevole sapore vivace, è apprezzato fin dall’antichità come spezia in forma essiccata e polverizzata, ma veniva consumato anche fresco in sottili fette. Originario dell’Estremo Oriente, è oggi riproposto da Ecor nella versione dolce, candita.

In particolare, il nuovo zenzero candito Ecor proviene dalle coltivazioni biologiche dall’azienda Jinjiang Organic Food Co. di Wanzai, nella provincia cinese di Jiangxi. Produttore biologico da undici anni, si è specializzato proprio nella coltivazione e lavorazione di ginger naturale e nella sua trasformazione in ginger confettato. [...]

Premiato il Festival vegetariano di Gorizia

Inserito il 13 novembre, 2012 - 17:42

Dopo l’ampio apprezzamento del mondo cosmopolita dei vegetariani, l’ultima edizione del Festival Vegetariano di Gorizia, conclusasi lo scorso 2 settembre, ha raccolto anche il pieno consenso della critica durante il 5° Festival of Festivals svoltosi di recente a Matera.

Due infatti sono i riconoscimenti vinti dal Festival Vegetariano: l’ambito Premio Speciale Think Green 2012, che lo ha distinto tra tutte le kermesse italiane per l’originalità dell’evento a tematica ambientale e salutistica e il Premio Speciale Heros 2012, conquistato a pari merito con altre realtà, per la qualità delle operazioni di autofinanziamento della manifestazione, grazie al coinvolgimento del gruppo EcorNaturaSì. [...]

I biodinamici affrontano i 'preparati' a Cavalese

Inserito il 13 novembre, 2012 - 12:34

Il mondo dell’agricoltura biodinamica italiana, e non solo, si dà appuntamento in Val di Fiemme. A Cavalese (Trento), infatti, dal 16 al 18 novembre si tiene l’appuntamento annuale di chi ha scelto questa filosofia agricola. Organizzato dall’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica quest’anno il convegno internazionale - nelle sedi del Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme e del Park Hotel Azalea - approfondisce un tema centrale per l’agricoltura biodinamica, quello dei preparati biodinamici. Essi sono infatti la vera e propria sorgente di questo metodo agricolo, ciò che consente di ottenere, nella pratica, un’alta qualità dei prodotti.
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Spesa Giusta: Dai valore alle tue scelte!

Inserito il 16 ottobre, 2012 - 19:33

Nel mese di ottobre, dal 13 al 28, Coop attraverso i punti vendita Coop e Ipercoop, proporrà una vasta scelta di prodotti Solidal in promozione, sia alimentari sia della linea di abbigliamento Katharine Hamnett per Solidal.

Presso i supermercati Bennet, durante l’iniziativa saranno disponibili in promozione numerosi prodotti Fairtrade e biologici a marchio Alce Nero, tra cui: caffè 100% arabica moka e espresso, tè nero e tè verde, latte di riso basmati, cacao amaro, tavoletta di cioccolato fondente e al latte, frollini al cacao, riso basmati e nettare di mango e maracuja. Nel comparto ortofrutta sarà possibile invece acquistare in promozione arance e ananas certificati Fairtrade. [...]

Da Ecor nuove fette biscottate biologiche

Inserito il 3 ottobre, 2012 - 15:11

Un'altra novità biologica Ecor, questa volta a base di gustosi cereali: le nuove fette biscottate biologiche di farro con fiocchi di avena, dal sapore delicato.

Sono realizzate con una ricetta che prevede l’utilizzo di solo olio extravergine di oliva, scelta che le rende particolarmente gustose e fragranti. Sono ottime per una prima colazione, accompagnate da una tazza di buon latte o tè e spalmate con un velo di marmellata biologica: con la composta ai frutti di bosco Ecor saranno particolarmente apprezzate, perché il dolce dell’avena si sposa perfettamente con l’asprigno dei frutti rossi. [...]

Aurora a Codroipo, una nuova perla Cuorebio

Inserito il 15 settembre, 2012 - 10:37

Quando il negozio Aurora, ventidue anni fa, apriva i battenti a Codroipo (Udine), il biologico era poco conosciuto e a prevalere era la diffidenza. Ma il coraggio, l'impegno e la dedizione dello staff ha permesso di far germogliare il suo seme. Un seme che è cresciuto in sintonia con le richieste e le attese dei clienti, costantemente in crescita e interessati a provare nuovi prodotti e sperimentare originali ricette. Sono questi i motivi che hanno spinto la responsabile, Nella Caterina Olerni, a trasferirsi in uno spazio più ampio, al civico numero 70 in viale Venezia a Codroipo, spazio in cui è stata inaugurata la nuova sede venerdì 14 settembre.
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Operazione 'spesa amica' di Cuorebio

Inserito il 3 settembre, 2012 - 23:15

Torna - per protrarsi fino al 31 dicembre - nei 290 negozi Cuorebio di tutta Italia l’iniziativa che attraverso una selezione di 57 prodotti a prezzo ribassato consente di avvicinarsi al biologico. Si tratta davvero di un’ampia scelta che permetterà di realizzare una spesa di qualità ad un buon prezzo. Nel paniere autunnale di 'spesa amica', questo il nome dell’iniziativa, saranno presenti tante e differenti tipologie di prodotti, come le specialità per la colazione, snack, pasta, creme vegetali e gnocchi, latticini, alimenti per vegetariani come tofu e seitan, surgelati e golosi dessert. Non solo, oltre ai generi alimentari la convenienza interesserà anche alcuni prodotti per la cura della persona e per la pulizia della casa, formulazioni rispettose dell’ambiente per un approccio più sostenibile e di minor impatto.
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Ceci buoni anche d'estate, parola di Ecor

Inserito il 31 luglio, 2012 - 22:38

Raccolti in Molise da coltivazioni bio-dinamiche, i ceci prodotti da Ecor sono versatili e possono accompagnare i piatti più sfiziosi anche nella bella stagione.
Sono considerati buoni alleati della cucina regionale tipicamente invernale. Un’ottima opportunità, tuttavia, è la loro riscoperta anche nelle altre stagioni, grazie allo loro innata versatilità. Quelli da agricoltura biodinamica Ecor, nella confezione da 500 grammi, semplici da preparare, si possono assaporare da soli, conditi con un filo d’olio extravergine di oliva, oppure in fresche insalate miste. Ottimi insieme ai pomodori nella pasta fredda, i ceci valorizzano anche i classici timballi e le insalate di cereali. [...]

Ecor lancia i precotti bio: arrivano 'I Subito Pronti'

Inserito il 1 luglio, 2012 - 23:43

Sono sufficienti 15 minuti per gustare il meglio di cereali e legumi biologici, anche integrali. Ecor propone infatti quattro alternative precotte: grano duro integrale, orzo, farro integrale e soia, per completare i piatti con bontà e un tocco di brio.

Utili alle mamme che lavorano, perfetti per i single impegnati e irrinunciabili per completare una cena con un ospite improvviso: sono 'I Subito Pronti’ biologici di Ecor, preziosi alleati per chi ha l’esigenza di essere dinamico in cucina e non vuole rinunciare a preparare pietanze gustose.
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Tre mesi di sconti a chi sceglie Cuorebio

Inserito il 14 giugno, 2012 - 22:01

Rientrano tantissime specialità estive come gelati, dessert, bibite fresche, salse, ma anche una vasta scelta di prodotti tradizionali, da pasta e riso alle proposte per la prima colazione ai surgelati, nella rosa dei 55 prodotti biologici a prezzo ribassato selezionati per l’iniziativa 'Spesa Amica', in corso dal 1° giugno al 31 agosto nei 290 negozi biologici Cuorebio di tutta Italia.

L’estate diventa così occasione per ripensare il proprio approccio con l’alimentazione ed opportunità per avvicinarsi al biologico, potendo cogliere, grazie ai prezzi vantaggiosi, i numerosi plus di tale scelta, a cominciare da gusto e genuinità superiori rispetto ai prodotti convenzionali. E la varietà di prodotti è vasta: latticini, succhi, caffè, bevande, condimenti, pasta, riso e cereali, prodotti da forno e marmellate, salse, surgelati, conserve. [...]

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