Alce Nero Spa

Apre a Bologna il 9 l'Alce Nero - Berberè

Inserito il 2 settembre, 2013 - 22:40

Lunedì 9 settembre sarà inaugurato a Bologna, in via Petroni 9, 'Alce Nero - Berberè Light Pizza & Food', il nuovo ristorante, pizzeria e bottega di qualità, creativa e biologica. 'Alce Nero - Berberè Light Pizza & Food' - assicurano i promotori - coniuga il 'rivoluzionario approccio slow' alla pizza e la creatività delle proposte food di Berberè con l'utilizzo di una selezione di ingredienti Alce Nero, coltivati dagli agricoltori soci nelle zone più vocate d'Italia e del mondo, e di altre artigianalità biologiche. [...]

Il pomodoro 'Generoso' firmato Alce Nero

Inserito il 21 agosto, 2013 - 14:08

Alce Nero, tra i marchi più importanti del settore biologico in Italia e all'estero, allarga la gamma di referenze nel settore ortofrutta arricchendo la sua offerta di frutta e verdura biologica con Generoso, il pomodoro biologico cuore di bue. Prodotto dagli agricoltori Brio, soci di Alce Nero, nelle terre di Veneto e Sicilia, Generoso' viene raccolto tra luglio e settembre. [...]

Campesinos biologicos a Bologna con Alce Nero

Inserito il 4 luglio, 2013 - 12:32

 'Da Cocaleros a Campesinos biologicos': lunedì 8 luglio la Cineteca di Bologna ospiterà un appuntamento da non perdere alla scoperta delle coltivazioni Fairtrade del Sud America e di Cooperativas Sin Frontieras, socio di Alce Nero, i cui agricoltori coltivano canna da zucchero biologica in un territorio in cui a farla da padrone è l'indotto della cocaina.
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Alce Nero e Unione Italiana Ristoratori: una partnership tutta bio

Inserito il 21 giugno, 2013 - 21:27

 Alce Nero annuncia di aver siglato un accordo all’insegna della cucina con ingredienti biologici buoni, sani e puliti con l'Unione Italiana Ristoratori.
L’accordo punta ad esaltare i sapori, la qualità e le proprietà nutrizionali dei principali prodotti Alce Nero, protagonisti di ricette esclusive appositamente realizzate da Igles Corelli e altri chef UIR. [...]

Al Sanit il farro (e altro) di Alce Nero

Inserito il 20 giugno, 2013 - 11:14

Alla decima edizione del Forum Internazionale della Salute ci sono anche le eccellenze biologiche di Alce Nero, lo storico marchio degli oltre mille soci agricoltori e apicoltori bio in Italia e nel Mondo.
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Alce Nero più vicino al fairtrade

Inserito il 12 giugno, 2013 - 15:48

Martedì 11 giugno collegandosi al canale tv streaming (vedi link in fondo news) è stato possibile seguire live la conferenza internazionale 'Taller de Comercialización: Potenciando el valor de su marca', organizzata in Costa Rica dalla cooperativa Sin Fronteras, socio che permette ad Alce Nero di lavorare con i piccoli produttori dell’America Latina, promuovendo una relazione più conveniente e giusta. Al centro dell’evento il marketing fairtrade. [...]

Da Alce Nero il brodo 'palm oil free'

Inserito il 6 giugno, 2013 - 10:20

Dopo anni di ricerche e test, Alce Nero ha sviluppato la nuova ricetta del brodo vegetale che oltre a contare su una lista di ingredienti biologici è priva di olio di palma, rendendo così l’intera gamma dei prodotti ancora più sani e completamente 'palm oil free'. Alce Nero, il brand del gruppo di più di mille agricoltori e apicoltori impegnati da oltre 30 anni, in Italia e nel mondo, nella produzione di cibi biologici buoni, sani e che nutrono bene, presenta il nuovo brodo vegetale granulare senza grassi aggiunti e totalmente privo di olio di palma. [...]

Alce Nero promuove l'olio extravergine bio

Inserito il 7 maggio, 2013 - 16:21

Giovedì 9 maggio a Milano degustazione di olio extra-vergine di oliva biologico promossa da Alce Nero.

Dalle 10 alle 13, al Centro Svizzero di via Palestro 2 ci sarà anche una conversazione sul tema tenuta da quattro personaggi: Gennaro Sicolo, presidente del Consorzio Nazionale Olivicoltori, Lucio Cavazzoni, presidente Alce Nero e Mielizia, Renata Alleva, biochimica specializzata in Scienza dell'Alimentazione, Antonio Moschetta, docente di medicina interna e nutrizione clinica all'Università Aldo Moro di Bari. [...]

Caffé bio fairtrade: le donne protagoniste

Inserito il 3 aprile, 2013 - 10:52

Questa è la storia di Ibu Rahmah, presidente-donna e produttrice di caffè della cooperativa Ketiara, in Indonesia. A sentire le parole di Ibu Rahmah , il caffè non è solo una materia prima coltivata nella regione indonesiana dell'Aceh, ma rappresenta la sua famiglia.

Il padre di Rahmah coltivava caffè, così come il nonno; lei stessa è nel settore da oltre vent'anni. Proprio per la sua esperienza, Rahmah è stata eletta presidente della cooperativa Ketiara, fondata nel 2009. [...]

Rete d'imprese per produrre bio in Emilia Romagna

Inserito il 27 marzo, 2013 - 11:25

Realizzare una nuova linea di prodotti biologici che spazi dalle zuppe ai minestroni, dagli omogeneizzati al latte vegetale: con questo obiettivo quattro importanti realtà dell’agroalimentare emiliano-romagnolo hanno siglato l’innovativo contratto di rete “Mondo Bio”.

L’accordo coinvolge come detto quattro importanti realtà emiliano-romagnole del settore.
Le aziende sono: Apo Conerpo di Villanova di Castenaso (Bologna), La Cesenate Conserve Alimentari di Cesena (Forlì-cesena), Alce Nero & Mielizia di Monterenzio (Bologna) e Sais di Cesena (Forlì-Cesena), che potranno così collaborare per aumentare la propria capacità innovativa e la propria competitività. [...]

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