Alce Nero Spa

Con Alce Nero il bio protagonista a Milano

Inserito il 7 aprile, 2014 - 13:35

Alce Nero, lo storico marchio di oltre mille soci agricoltori biologici in Italia e nel mondo, è tra i protagonisti del Fuorisalone 2014, l’iniziativa in corso a Milano fino al 13 aprile, in due esclusive location dedicate alla scoperta delle più importati colture territoriali con installazioni dedicate e creatività per ridisegnare il ruolo del biologico.

Durante la settimana milanese, il pomodoro dell’Emilia Romagna, la pasta lavorata in Trentino, il riso della Lombardia, il miele delle Marche e l’olio della Puglia sono al centro delle installazioni di PURE, l’evento che si svolge alla Galleria LaboExpo, Foro Buonaparte 60, nato con l’obiettivo di riscoprire la profondità del bello e del gusto. [...]

Una colazione da chef con Alce Nero

Inserito il 1 aprile, 2014 - 11:22

Per scoprire come affrontare al meglio la giornata con una colazione sana, equilibrata e biologica, Alce Nero invita al corso di cucina BioChef gratuito con la chef Monica Bianchessi.

Mercoledì 9 aprile, due appuntamenti di un’ora e mezza ciascuno dalle ore 15 alle 16.30 e dalle 17.30 alle 19 nello Spazio Cucina del De’ Longhi Group Official Store nella centralissima via Borgogna 8, a Milano. [...]

Cibo a Regola d’Arte. Alce Nero partner

Inserito il 17 marzo, 2014 - 08:02

Gli alimenti biologici Alce Nero costituiranno il 'food partner' dell’edizione 2014 di Cibo a Regola d’Arte, il percorso di approfondimento e conoscenza dentro la cultura del cibo, organizzato per due weekend consecutivi a Milano, nelle sale del Museo della Scienza e della Tecnologia, da RCS Media Group, sotto la direzione artistica dei noti chef Davide Oldani e Carlo Cracco.

Le bontà bio Alce Nero saranno tra gli ingredienti principali delle preparazione degli chef durante la manifestazione. Da seguire in particolare il workshop 'A tutto Bio – Il gusto nuovo di cereali e legumi' domenica 23 marzo alle 10, e gli show cooking di domenica 16 e venerdì 21 marzo, entrambi alle 11, il primo dedicato a 'Risi da ri-scoprire' e il secondo a 'Il tricolore vero: grano Senatore Cappelli, pomodoro e olio evo'. [...]

Biochef Alce Nero n.2 a Milano il 13 marzo

Inserito il 4 marzo, 2014 - 11:25

Il 13 marzo arriva un nuovo corso BioChef di Alce Nero: come nutrirsi in modo equilibrato e gustoso con la chef Monica Bianchessi e il nutrizionista Domenico Tiso. Un incontro unico, gratuito, insieme a specialisti della cucina e della dieta per scoprire che una cucina piena di gusto, colori e profumi è anche sana e nutriente. Tre ricette esclusive e consigli mirati per fare il pieno di energia nei prossimi mesi saranno al centro di questo secondo appuntamento dedicato alla BioCucina promosso da Alce Nero a Milano. [...]

A Foggia dibattito sui grani antichi

Inserito il 15 febbraio, 2014 - 10:35

Gli agricoltori, il mulino, la pastificazione. Il biologico come scelta. Le varietà di grani antichi e Cibo Vero sono i temi al centro dell’evento che si terrà venerdì 21 febbraio dalle 9,30 alla Masseria Antonia De Vargas – Fondazione Siniscalco Ceci Emmaus Onlus a Foggia, luogo simbolo dello stretto legame che intercorre tra la terra, il lavoro e le persone. [...]

Cioccolata biologica per San Valentino

Inserito il 12 febbraio, 2014 - 09:29

Venerdì prossimo è San Valentino. Non mancano idee bio per lo scambio di regali tra innamorati. Un classico è la cioccolata che oggi ha importanti declinazioni biologiche come le proposte offerte da Alce Nero. Il cacao proveniente dalle coltivazioni in Costa Rica e Perù, dai soci agricoltori di Cooperativa SinFronteras e lo zucchero di canna integrale, sempre Fairtrade, vengono lavorati da un'antica maisonchocolatière svizzera. [...]

Alce Nero, siglata collaborazione con Congusto

Inserito il 29 novembre, 2013 - 10:48

Le bontà biologiche Alce Nero debuttano nel salotto gastronomico di Congusto by Gourmet Institute. Lo storico marchio di oltre mille soci agricoltori e apicoltori biologici impegnati da oltre 30 anni in Italia e nel Mondo nella produzione di cibi biologici buoni, sani e che nutrono bene annuncia di aver siglato una collaborazione tecnica con Congusto, la celebre scuola che dal 2003 propone corsi di cucina e food style per tutti i livelli. [...]

Presentati a Milano i nuovi risi Alce Nero

Inserito il 21 novembre, 2013 - 09:11

'Dalla coltivazione al chicco' è il titolo dell’evento dedicato ai nuovi risi biologici Alce Nero e alle etichette Narranti di Slow Food che si è recentemente svolto nella cornice di Cascina Cuccagna a Milano, una cascina agricola del '700 sapientemente recuperata. Al centro dell’incontro le cinque varietà di risi selezionate da Alce Nero, tutte a stelo lungo e con apparato radicale profondo: Arborio, Baldo, Integrale, Nerone e Rosa Marchetti coltivate in maniera biologica nelle zone vocate del Piemonte e della Lombardia. [...]

Steccanella, un'altra storia di Cibo Vero

Inserito il 13 novembre, 2013 - 09:14

Paolo Steccanella, veronese, è il protagonista della nuova storia di Cibo Vero per i nostri follower dopo quelle di tanti altri personaggi autentici che credono nel biologico fino in fondo.
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Da Alce Nero 5 idee regalo per Natale

Inserito il 7 novembre, 2013 - 11:07

Alce Nero, brand di riferimento nel settore del biologico, propone 5 idee per regalare un Natale buono, vero, giusto e soprattutto gustoso. Prodotti biologici coltivati nel rispetto della terra e del lavoro dell’uomo, originali idee regalo per un’alimentazione più sana e naturale, ma soprattutto gustosa. Amanti del Fairtrade, dolcissime, legate alla tradizione mediterranea, stuzzicanti o tradizionali: le bontà Alce Nero sono nate per soddisfare i palati BioGolosi di ogni tipo. [...]

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