Alce Nero Spa

Cavazzoni: 'Servono controlli veri'

Inserito il 7 dicembre, 2011 - 19:21

In riferimento alla maxitruffa sui prodotti biologici emersa ieri, 'che ha portato alla luce oltre 700mila tonnellate di prodotti alimentari (che venivano spacciati per biologici), e un giro di fatture false per 220 milioni di euro, coinvolgendo alcune aziende', Alce Nero e Mielizia puntualizza quanto segue:

'Alce Nero e Mielizia è garanzia di Biologico, da oltre trent'anni
Il gruppo opera da oltre trent'anni nell'alimentazione biologica, promuovendo il biologico vero in tutto il mondo. Oggi riunisce agricoltori, apicoltori e produttori fairtrade da diversi paesi, tutti soci del gruppo. [...]

Fagioli fonte di benessere, parola di Alce Nero

Inserito il 4 dicembre, 2011 - 00:31

Il biologico pronto, per preparazioni veloci che non fanno rinunciare al sapore e alla qualità. Questo è il messaggio che sta dietro al lancio dei Fagioli borlotti lessati di Alce Nero, che l'azienda ha presentato come novità dell'autunno.

Come è noto, i borlotti lessati hanno un grande apporto nutrizionale; ottimi per tutte le ricette della cucina tradizionale italiana, sono perfetti però anche per nuovi menù, sani e gustosi, da realizzare anche in poco tempo. [...]

Quando il blog è bio, web e buona cucina fanno tendenza

Inserito il 17 ottobre, 2011 - 16:29

Il mondo dei “foodies” si ritrova all’Alce Nero Caffè per la premiazione del contest di Alce Nero “Bio-grafia di una storia”.

Chiara Maci, la più famosa dei blogger italiani appassionati di cucina, premia la ricetta (e il blog) vincente e invita alla “Merenda di Chiara e Jessie” 

Jessica è la vincitrice del primo contest di Alce Nero “Bio-grafia di una storia” lanciato lo scorso luglio dal sito www.fattidibio.com. [...]

Agricoltura bio, Fair Trade, Cinema, Diritti umani

Inserito il 14 ottobre, 2011 - 15:45

Alce Nero di nuovo promotore di una cultura della giustizia, del rispetto per l’ambiente e per l’uomo, obiettivi intrinseci della produzione di alimenti biologici ed equo-solidali, e divulgati da alcuni importanti eventi di cui il gruppo bolognese sarà protagonista.

Si prospettano settimane intense per Bologna, che in ottobre anima le sue giornate con and Human Rights Nights Film Arts Festival 2011 (dal 12 al 16 ottobre), il festival internazionale di cinema, arte e musica dei diritti umani, con le settimane della spesa fair trade  “Io faccio la spesa giusta” (dal 15 al 30 ottobre), e con il World Food Day (16 ottobre), la Giornata Mondiale dell'Alimentazione che ricorda la fondazione della FAO (Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite). [...]

Dagli uffici alla mensa, tutta l’attività si ispira ai principi di rispetto delle risorse

Inserito il 11 ottobre, 2011 - 11:37

ALCE NERO & MIELIZIA è la prima azienda italiana certificata “Spreco zero”! 
Tra la fine del 2010 e l’inizio anno 2011 inauguravano a Cesena e in centro a Bologna due “Alce Nero Caffè”, che tra le molte novità erano anche i primi esercizi pubblici a spreco zero. Oggi l’intera azienda Alce Nero e Mielizia, dalla mensa agli uffici, è certificata con il marchio di Last Minute Market, ed è la prima realtà italiana a fregiarsi di questo riconoscimento. “Spreco zero” significa mettere in atto diversi comportamenti volti a non generare spreco e a minimizzare l’impatto di un’attività sull’ambiente.
 «Per noi è molto importante aver raggiunto questo primo risultato – sottolinea Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero e Mielizia – che rappresenta solo un punto di partenza, non certo un traguardo, di un percorso di sostenibilità, ambientale e sociale, che abbiamo intrapreso e che porteremo avanti con diverse iniziative.» [...]

Alce Nero e Mielizia: sponsor di ‘Bologna in Oceano’

Inserito il 12 settembre, 2011 - 11:35

Si tratta di una regata atlantica creata nel 1977 che si corre ogni due anni, in solitario su Mini di sei metri e mezzo, con partenza dalla Bretagna dal Porto di La Rochelle ed arrivo a Salvador de Bahia in Brasile con tappa intermedia a Funchal (Madeira). Si tratta di una vera e propria 'avventura', ricca di fascino e spettacolarità, ma anche di insidie e difficoltà.

Lo skipper bolognese Sergio Frattaruolo, che si sta preparando all'edizione 2011 della Transat 6.50 e che abbiamo incontrato presso l'Alce Nero Caffè di Via Petroni a Bologna il 9 settembre scorso, sta seguendo un regime alimentare speciale, basato su prodotti biologici combinati nel modo ottimale per rispondere alle esigenze di uno sforzo agonistico eccezionale, e anche durante i 40 giorni di traversata sarà accompagnato dal biologico di Alce Nero (caffè, te', cioccolata, succhi di frutta, cous cous, olio extravergine di oliva, miele e frollini, snack a base di cereali).
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Alce Nero Spa

Inserito il 30 agosto, 2011 - 10:34







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