Alce Nero & Mielizia Spa

Alce Nero protagonista all'Osservatorio MarkUp

Inserito il 7 dicembre, 2012 - 22:22

C'era tutto il mondo della filiera ortofrutticola italiana giovedì 6 dicembre a Milano, nella sede del Sole 24 Ore, dove la rivista MarkUp ha organizzato l'Osservatorio Ortofrutta 2012. Il tema scelto per questa edizione - che ha visto la presenza di 480 protagonisti dell'ortofrutta italiana affermando l'evento come il maggiore appuntamento dell'anno per il settore - è stato 'la sostenibilità nuovo paradigma per il sistema ortofrutticolo: aspetti ambientali, economici e sociali'. Sotto la regia di Roberto Della Casa dell'Università di Bologna, sono intervenuti Sergio Marini presidente di Coldiretti, Ambrogio De Ponti presidente di Unaproa, Vincenzo Tassinari presidente del Consiglio di gestione di Coop Italia e il dirigente del Ministero delle politiche agricole Carlo Sacchetto. [...]

Iniziative anti-spreco: l'esempio di Alce Nero

Inserito il 26 novembre, 2012 - 12:16

Sabato 24 novembre si è svolta a Bologna la prima tappa delle giornate contro lo spreco lanciate da Last Minute Market (www.unannocontrolospreco.org), il 4 dicembre ce ne sarà un’altra. Alce Nero Mielizia è partner della campagna ma soprattutto da anni è impegnato su questo fronte.

Lo storico gruppo del biologico italiano, nel giorno della presentazione a Bologna delle Giornate Contro lo Spreco 2012 ha raccontato come si può non solo produrre senza utilizzare sostanze chimiche di sintesi, senza distruggere, in un nuovo approccio complessivo che fa della terra una risorsa da non sprecare o rovinare, ma da mantenere fertile per il futuro.
[...]

Il 3% del consumo energetico dovuto agli sprechi alimentari

Inserito il 20 novembre, 2012 - 21:43

Questo il dato che emerge dal “Libro Verde dello spreco: l'Energia”  che Sabato 24 novembre, alle 17 nella Cineteca di Bologna, verrà presentato durante un dibattito a più voci intorno al capillare monitoraggio condotto da Last Minute Market.

Il Libro, curato da Andrea Segrè e Luca Falasconi, è il terzo capitolo della 'saga' inaugurata nel 2010 con il volume dedicato allo spreco di cibo, proseguito nel 2011 con quello sullo spreco idrico e che ora si arricchisce di questo nuovo lavoro, dal quale emergono dati inquietanti.  [...]

Cibi veri a Torino, Alce Nero tra i protagonisti

Inserito il 29 ottobre, 2012 - 00:41

Ci sono cibi che hanno l’ambizione di cambiare il mondo. Sono i cibi 'veri', che rappresentano una visione sostenibile, responsabile, valida non solo per l’agricoltura e l'alimentazione, ma per l’intero modo di produrre e fruire. A questo impegno si rifanno gli agricoltori e gli apicoltori biologici del gruppo Alce Nero.

Di questa visione si è parlato al Salone del Gusto Terra Madre venerdì 26 ottobre in un dialogo sul tema 'Fare cose vere' che ha visto confrontarsi Lucio Cavazzoni (presidente di Alce Nero e Mielizia, il più importante gruppo di agricoltori biologici italiani), Enrico Fontana (presidente di Libera Terra Mediterraneo), Gabriele Centazzo, presidente di Valcucine e anima del manifesto per un nuovo Rinascimento Italiano), Giuliana Zoppis e Clara Mantica (fondatrici di Best Up, circuito per l’abitare sostenibile).
  [...]

Alce Nero lancia la gamma ortofrutta bio

Inserito il 28 settembre, 2012 - 21:58

Pinzimonia, Delicata, Cremoso, Coccola, Generoso, Vellutata, Piccolino, Giusta, Trottola, Esmeralda, Rugginella, Montanara, Crocchia, Rossella, Spicchia e Candido, sono queste le sedici referenze top di gamma con le quali Alce Nero entra nel mercato del fresco biologico.

Coltivate con esperienza e passione dagli agricoltori di Brio, socio dell’azienda da Giugno 2011. Per offrire sul mercato varietà d’eccellenza dell’ortofrutta biologica, Alce Nero ha scelto nomi di fantasia, che evocano le caratteristiche organolettiche, sensoriali o le peculiarità d’uso dei singoli frutti e ortaggi. [...]

Storie di donne innamorate di cibo vero

Inserito il 5 settembre, 2012 - 07:52

Venerdì 7 settembre, vigilia del SANA, alle 18.30, alla Libreria Coop Ambasciatori di via Orefici 19 a Bologna Alce Nero invita prendere parte alla presentazione del Libro ‘Cibo Vero, Storie di Passione per la Terra’ edito da Giunti. Interverranno le autrici del libro: Roberta Tedeschi (allevatrice di Loiano), Serena Alunni (apicoltrice di Isola del Piano), Alessandra Cecere (allevatrice di Caserta) e Maria Desiante (coltivatrice di grano di Gravina di Puglia). Tutte donne. Assieme a loro Adriano Turrini, presidente Coop Adriatica, Tiberio Rabboni, assessore all'Agricoltura Regione Emilia Romagna, Lucio Cavazzoni, presidente Alce Nero & Mielizia.
  [...]

Composte di frutta bio firmate Alce Nero

Inserito il 31 luglio, 2012 - 22:47

Preziose per la salute, la bellezza e il benessere, ma anche in cucina per preparare i piatti preferiti, le Composte biologiche di Alce Nero, senza zucchero e pectina aggiunti, con 100% di frutta fresca italiana, si sono arricchite negli ultimi mesi di due nuove ricette: il cocktail di frutti di bosco e il mix di agrumi.

Ricchi di minerali e vitamine, in particolare la A e la C, i frutti di bosco sono un concentrato di polifenoli, sostanze naturali capaci di proteggere dall’attacco dei radicali liberi, le molecole di “scarto” ritenute le principali responsabili dell’invecchiamento precoce delle cellule.
  [...]

Con Alce Nero bio più forte al CIBUS

Inserito il 5 maggio, 2012 - 14:09

Alce Nero protagonista a CIBUS, il Salone Internazionale dell’alimentare italiano giunto alla 16^ edizione (Parma, 7/10 maggio 2012), una fiera sempre più attenta al 'food Made in Italy' ed in particolare al biologico, settori con saldo positivo e in costante sviluppo, sia per il mercato interno che a livello globale.

Tra le prime realtà in Italia ad aver creduto nel valore dell’agroalimentare biologico, Alce Nero si presenta con una serie di collaborazioni prestigiose e con due novità di prodotto, ad affiancare la già ricca gamma di referenze del gruppo bolognese. [...]

Alce Nero protagonista al Green Social Festival

Inserito il 1 maggio, 2012 - 13:12

Nell’ambito di Green Social Festival (Bologna 2-5 maggio), Alce Nero presenta le sue iniziative, fondamentali per una cultura del rispetto, della sostenibilità e della convivenza sociale. Proposte che si originano nell’ambito del progetto 'Un anno contro lo spreco' lanciato da Last Minute Market e dalla Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna e sposato da Alce Nero in un processo di attenzione crescente verso ogni forma di spreco, a partire dalle attività produttive dell’azienda.

Se ne parlerà mercoledì 2 maggio, alle ore 18, all’Alce Nero Caffè di via Petroni 9, a Bologna, in un incontro che vede coinvolti i diversi protagonisti del percorso che Alce Nero ha avviato lo scorso anno, ottenendo la certificazione 'Spreco Zero' per le sue attività della sede di Monterenzio, dagli uffici alla mensa, e per le due attività commerciali, gli Alce Nero Caffè di Cesena e di Bologna. [...]

Alce Nero a Milano per 'Fa la cosa giusta'

Inserito il 27 marzo, 2012 - 22:16

Prima partecipazione di Alce Nero a 'Fa la cosa giusta', la fiera nazionale del  consumo critico e degli stili di vita ecosostenibili che si terrà in Fieramilanocity dal 30 marzo al 1 aprile 2012.

Il gruppo di agricoltori e apicoltori biologici e fairtrade sarà presente con uno stand incentrato sull’identità e la storia del cibo, del cibo vero, frutto di un’agricoltura pulita, che rispetta la terra e la mantiene fertile per il futuro. I visitatori potranno degustare due dei prodotti simbolo dell’impegno dei più di mille agricoltori di Alce Nero: il cioccolato e il miele. [...]

Condividi contenuti