Alce Nero & Mielizia Spa

Il pomodoro 'Generoso' firmato Alce Nero

Inserito il 21 agosto, 2013 - 13:08

Alce Nero, tra i marchi più importanti del settore biologico in Italia e all'estero, allarga la gamma di referenze nel settore ortofrutta arricchendo la sua offerta di frutta e verdura biologica con Generoso, il pomodoro biologico cuore di bue. Prodotto dagli agricoltori Brio, soci di Alce Nero, nelle terre di Veneto e Sicilia, Generoso' viene raccolto tra luglio e settembre. [...]

Campesinos biologicos a Bologna con Alce Nero

Inserito il 4 luglio, 2013 - 11:32

 'Da Cocaleros a Campesinos biologicos': lunedì 8 luglio la Cineteca di Bologna ospiterà un appuntamento da non perdere alla scoperta delle coltivazioni Fairtrade del Sud America e di Cooperativas Sin Frontieras, socio di Alce Nero, i cui agricoltori coltivano canna da zucchero biologica in un territorio in cui a farla da padrone è l'indotto della cocaina.
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Alce Nero e Unione Italiana Ristoratori: una partnership tutta bio

Inserito il 21 giugno, 2013 - 20:27

 Alce Nero annuncia di aver siglato un accordo all’insegna della cucina con ingredienti biologici buoni, sani e puliti con l'Unione Italiana Ristoratori.
L’accordo punta ad esaltare i sapori, la qualità e le proprietà nutrizionali dei principali prodotti Alce Nero, protagonisti di ricette esclusive appositamente realizzate da Igles Corelli e altri chef UIR. [...]

Al Sanit il farro (e altro) di Alce Nero

Inserito il 20 giugno, 2013 - 10:14

Alla decima edizione del Forum Internazionale della Salute ci sono anche le eccellenze biologiche di Alce Nero, lo storico marchio degli oltre mille soci agricoltori e apicoltori bio in Italia e nel Mondo.
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Alce Nero più vicino al fairtrade

Inserito il 12 giugno, 2013 - 14:48

Martedì 11 giugno collegandosi al canale tv streaming (vedi link in fondo news) è stato possibile seguire live la conferenza internazionale 'Taller de Comercialización: Potenciando el valor de su marca', organizzata in Costa Rica dalla cooperativa Sin Fronteras, socio che permette ad Alce Nero di lavorare con i piccoli produttori dell’America Latina, promuovendo una relazione più conveniente e giusta. Al centro dell’evento il marketing fairtrade. [...]

Da Alce Nero il brodo 'palm oil free'

Inserito il 6 giugno, 2013 - 09:20

Dopo anni di ricerche e test, Alce Nero ha sviluppato la nuova ricetta del brodo vegetale che oltre a contare su una lista di ingredienti biologici è priva di olio di palma, rendendo così l’intera gamma dei prodotti ancora più sani e completamente 'palm oil free'. Alce Nero, il brand del gruppo di più di mille agricoltori e apicoltori impegnati da oltre 30 anni, in Italia e nel mondo, nella produzione di cibi biologici buoni, sani e che nutrono bene, presenta il nuovo brodo vegetale granulare senza grassi aggiunti e totalmente privo di olio di palma. [...]

Alce Nero promuove l'olio extravergine bio

Inserito il 7 maggio, 2013 - 15:21

Giovedì 9 maggio a Milano degustazione di olio extra-vergine di oliva biologico promossa da Alce Nero.

Dalle 10 alle 13, al Centro Svizzero di via Palestro 2 ci sarà anche una conversazione sul tema tenuta da quattro personaggi: Gennaro Sicolo, presidente del Consorzio Nazionale Olivicoltori, Lucio Cavazzoni, presidente Alce Nero e Mielizia, Renata Alleva, biochimica specializzata in Scienza dell'Alimentazione, Antonio Moschetta, docente di medicina interna e nutrizione clinica all'Università Aldo Moro di Bari. [...]

Caffé bio fairtrade: le donne protagoniste

Inserito il 3 aprile, 2013 - 09:52

Questa è la storia di Ibu Rahmah, presidente-donna e produttrice di caffè della cooperativa Ketiara, in Indonesia. A sentire le parole di Ibu Rahmah , il caffè non è solo una materia prima coltivata nella regione indonesiana dell'Aceh, ma rappresenta la sua famiglia.

Il padre di Rahmah coltivava caffè, così come il nonno; lei stessa è nel settore da oltre vent'anni. Proprio per la sua esperienza, Rahmah è stata eletta presidente della cooperativa Ketiara, fondata nel 2009. [...]

Rete d'imprese per produrre bio in Emilia Romagna

Inserito il 27 marzo, 2013 - 10:25

Realizzare una nuova linea di prodotti biologici che spazi dalle zuppe ai minestroni, dagli omogeneizzati al latte vegetale: con questo obiettivo quattro importanti realtà dell’agroalimentare emiliano-romagnolo hanno siglato l’innovativo contratto di rete “Mondo Bio”.

L’accordo coinvolge come detto quattro importanti realtà emiliano-romagnole del settore.
Le aziende sono: Apo Conerpo di Villanova di Castenaso (Bologna), La Cesenate Conserve Alimentari di Cesena (Forlì-cesena), Alce Nero & Mielizia di Monterenzio (Bologna) e Sais di Cesena (Forlì-Cesena), che potranno così collaborare per aumentare la propria capacità innovativa e la propria competitività. [...]

A Milano Alce Nero protagonista

Inserito il 17 marzo, 2013 - 12:09

Fino al 24 marzo Alce Nero dà appuntamento a Milano per il grande evento 'Cibo a regola d'arte',che vedrà protagonisti due prestigiose location, la Triennale e il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia, e due celebri chef Davide Oldani e Carlo Cracco. A questo evento che mescola, cultura, gastronomia d'autore, incontri e show cooking non poteva mancare il gusto del biologico di Alce Nero.

Alce Nero infatti darà vita a un percorso dentro la cultura del cibo fatto di incontri, degustazioni, laboratori, approfondimenti e show cooking per far conoscere il gusto e il valore nutrizionale degli alimenti biologici. [...]

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