Appuntamenti

Miti dell'Alimentazione, a Bolzano l'8 novembre

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 10:10

Già il titolo scelto per il congresso, 'I miti dell’alimentazione nella vita quotidiana', lascia presagire un confronto critico e interessante su un argomento che da anni è balzato prepotentemente alla ribalta, e dove pullulano i sedicenti esperti della materia.

Al giorno d’oggi, almeno in teoria, seguire un’alimentazione equilibrata dovrebbe essere più semplice che mai, a giudicare dalla marea di prodotti e messaggi pubblicitari che di anno in anno fanno lievitare i fatturati delle imprese del settore.

Ma a ben guardare, decidere quale dieta sia davvero la più sana e corretta si rivela assai difficile, subissati come siamo da informazioni di tutti i generi, diffuse sovente da fonti sconosciute e non sempre affidabili. A maggior ragione, quindi, un congresso scientifico in grado di fornire informazioni serie e pertinenti è sicuramente un’occasione da non perdere. [...]

Nella Reggia di Caserta la consegna dei premi Biol

Inserito il 19 ottobre, 2014 - 21:44

Dopo la cerimonia di premiazione internazionale dei tre vincitori a New York, lo scorso giugno, il Premio Internazionale Biol consegnerà i riconoscimenti ai migliori oli biologici dei diversi territori italiani nello spettacolare contesto del Teatro di Corte della Reggia di Caserta.

La scelta della località è un doveroso riconoscimento al primo posto del Biol 2014, assegnato al produttore olivicolo Alberto Marulli della provincia di Caserta, col suo 'Monte della Torre' vincitore del concorso per i migliori extravergini ecocompatibili che a marzo ha visto gareggiare ad Andria 425 oli - cifra record - di 17 Paesi. [...]

Allo Zenzero Bistrot corso crudista di essiccazione

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 09:53

Nella sede del ristorante Zenzero Bistrot in via F.lli Rosselli a Bologna domenica 12 ottobre si terrà un corso per imparare ad essiccare correttamente gli alimenti consumati prevalentemente da chi segue una dieta crudista, frutta e verdura in primo luogo.

Sara Cargnello condurrà il corso della durata di tre ore, dalle 10 alle 13, mettendo a disposizione dei partecipanti la sua conoscenza in materia derivante da una esperienza iniziata all’età di 16 anni quando diventa vegetariana per questioni etiche appassionandosi all’alimentazione naturale, e dal 2003 scegli l’alimentazione crudista. Laureata in Scienze Ambientali e diplomata in Naturopatia si occupa di Educazione Ambientale, nutrizione ed erboristeria. [...]

Domenica tra le aziende bio aperte il Caseificio Santa Rita

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 09:41

Domenica 12 ottobre i negozi biologici Cuorebio e NaturaSì ti offrono una nuova opportunità. Ben 38 aziende agricole biologiche e biodinamiche da nord a sud apriranno le loro porte per la quarta edizione di 'Seminare il Futuro!'

Avremo l’opportunità di essere protagonisti di un gesto antico, concreto e simbolico: la semina a spaglio di un campo di cereali con semente bio proveniente da un processo di selezione che rinuncia all’uso degli ibridi, alla manipolazione genetica e mira a ottenere piante sane, robuste, e riseminabili. [...]

A Trento dal 24 ottobre ‘Fa’ la cosa giusta!'

Inserito il 8 ottobre, 2014 - 22:53

Si apre il 24 ottobre nelle strutture di Trento Fiere 'Fa' la Cosa Giusta! Trento', la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, che quest'anno festeggia il suo decimo compleanno.

Frutta, verdura, marmellate, piante officinali, formaggi, farina, miele, vino, pasta: nel mercatino bio di 'Fa' la Cosa Giusta! Trento' non mancherà praticamente nulla di quello che serve per riempire il frigo e la dispensa di prodotti buoni e sani. Come del resto non mancherà nulla, dalle mutande alle scarpe, ai giacconi, nella sezione dedicata all'abbigliamento, anche quest'anno ricca di offerte nuove che vanno incontro alla domanda in continua crescita di vestiti che non facciano male a chi li porta e a chi li produce. [...]

La 'Settimana del Buon Vivere' in Romagna

Inserito il 27 settembre, 2014 - 17:30

'Il Pil misura tutto, tranne ciò che rende la vita degna di essere vissuta'. Da questa frase di Robert Kennedy prende il via la 'Settimana del Buon Vivere', manifestazione nazionale che si terrà in Romagna dal 2 al 5 ottobre con più di 150 eventi su benessere equo sostenibile, economia sociale e dialogo tra le culture.

Tra gli ospiti: Giuliano Poletti, Umberto Galimberti, Biagio Antonacci, Lella Costa, Giuseppe Cederna, Serena Dandini, Giobbe Covatta, il Ruggito del Coniglio, Ale&Franz ed Enrico Ruggeri, Antonino Cannavacciuolo, Monsignor Franco Perazzolo, Giuliano Giubilei e l'Imam Yahya Pallavicini. [...]

Incontri sulla cucina naturale a Varese

Inserito il 20 settembre, 2014 - 15:32

Il supermercato bio NaturaSì di Varese (viale Borri 132) propone diversi incontri e iniziative per coloro che sono interessati a mangiare sano e curano il proprio benessere stando attenti a ciò che mettono nel piatto.

Per chi vuole saperne di più sulla cucina sana e naturale, dal 25 settembre inizierà un ciclo di 4 lezioni, tenute da Maddalena Macchi, insegnante di cucina naturale dell'associazione Vivere Sano Quotidianamente, e dal bio-architetto Luigi Bellaria, nelle quali si affronteranno argomenti più specifici quali l'importanza dell'introduzione dei legumi e dei cereali nella dieta, cosa preparare per una sana e nutriente colazione, la realizzazione di piatti veloci ma completi ed equilibrati nutrizionalmente, attraverso una corretta ed intelligente organizzazione in cucina, la realizzazione di dolci con ingredienti naturali, l'importanza dell'attività fisica e della qualità dell'ambiente in cui si vive. [...]

I due convegni CCPB al SANA 2014

Inserito il 3 settembre, 2014 - 16:06

Il record di consumi e di consumatori dei prodotti biologici in Italia è il punto di partenza di CCPB e Consorzio il Biologico per SANA 2014. Il Salone del biologico e del benessere, a Bologna Fiere dal 6 al 9 settembre, parte con un'ondata di ottimismo sulla scia di quel più 17,3% di consumi nel mercato interno e quel più 4,5% di consumatori di prodotti a marchio bio.

'Il mercato del biologico è un fattore di successo per l’economia italiana - ribadisce alla vigilia di SANA Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB - e se la contrazione generale dei consumi e la crisi economica persistono, il bio invece continua la sua crescita inesauribile. Questo significa che dobbiamo puntare ancora di più sull’innovazione di prodotto e di filiera'. [...]

'Gusti berici' e biodiversità dal 6 all'8 settembre

Inserito il 3 settembre, 2014 - 10:31

 'Biodiversamente Veneto' sarà uno dei momenti qualificanti di 'Gusti berici, meglio tipico, biologico, locale e solidale', manifestazione organizzata dal 6 all’8 settembre a Lumignano di Longare, località vicentina sui colli Berici, per promuovere la produzione locale e biologica e l’incontro diretto tra produttori e consumatori. E’ un progetto in cui la ricerca universitaria entra nelle aziende agricole attivando una proficua collaborazione.
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Congresso europeo a settembre a Bari

Inserito il 13 agosto, 2014 - 15:44

Gli operatori europei del settore biologico sono invitati a Bari dal 10 al 12 settembre per prendere parte all’8° Congresso Europeo sul Bio dove potranno incontrare i decisori politici della Commissione e del Parlamento Europeo, discutere delle opportunità e delle sfide in vista per l’alimentazione e l’agricoltura bio in Europa.

Il congresso, organizzato da Ifoam UE, dallo IAM Bari (Istituto Agronomico Mediterraneo) della rete internazionale Ciheam, dal Ministero italiano dell’Agricoltura e dalla presidenza italiana del consiglio d’Europa, concentrerà l’attenzione sui nuovi programmi di sviluppo rurale, il partenariato europeo per l’innovazione in agricoltura and la revisione del Regolamento europeo sul biologico. [...]

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