Appuntamenti

A Milano i tre laboratori di ViaggiVerdi

Inserito il 9 marzo, 2014 - 12:52

Non è una sorpresa che il turismo sia uno dei settori dell’economia italiana con le maggiori potenzialità di crescita, capace di generare, in linea teorica, un aumento dell’1% di PIL e di creare 250mila nuovi posti di lavoro. Il vero problema è allora come trasformare queste proiezioni tutt’altro che fantasiose in risultati tangibili, a fronte di uno scenario che vede coinvolti operatori che fanno fatica a focalizzare quanto la chiave di volta stia nell’offerta di un servizio innovativo, attento all’ambiente, al luogo e alle comunità che lo abitano.
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Biochef Alce Nero n.2 a Milano il 13 marzo

Inserito il 4 marzo, 2014 - 12:25

Il 13 marzo arriva un nuovo corso BioChef di Alce Nero: come nutrirsi in modo equilibrato e gustoso con la chef Monica Bianchessi e il nutrizionista Domenico Tiso. Un incontro unico, gratuito, insieme a specialisti della cucina e della dieta per scoprire che una cucina piena di gusto, colori e profumi è anche sana e nutriente. Tre ricette esclusive e consigli mirati per fare il pieno di energia nei prossimi mesi saranno al centro di questo secondo appuntamento dedicato alla BioCucina promosso da Alce Nero a Milano. [...]

Ritrovo biodinamico ad Argelato

Inserito il 1 marzo, 2014 - 08:56

Promosso dall'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica sezione Emilia Romagna in collaborazione con la Fondazione Le Madri, si terrà sabato 5 aprile ad Argelato (Bologna) un 'ritrovo biodinamico', nell'azienda di Andrea Cenacchi e della sua famiglia.

L'incontro è a carattere gratuito ed è aperto a tutti. Gli aderenti saranno ospitati presso la fattoria didattica 'Podere Santa Croce' dove si pratica l'agricoltura biodinamica da oltre 10 anni, in cui si coltivano ortaggi e cereali, si allevano animali e si pratica ricerca in collaborazione con l'Università di Bologna (DiSTA) per il recupero di varietà antiche di cereali (Andriolo, Gentilrosso, Inalettabile, Verna, Frassineto). E' prevista la visita aziendale. [...]

Apicoltura biologica a Castel San Pietro Terme

Inserito il 25 febbraio, 2014 - 11:52

Sono già 170, provenienti da 80 Paesi, gli iscritti alla terza edizione del Simposio Internazionale di Apicoltura biologica che si terrà a Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna, dal 4 al 7 marzo. L’edizione 2014 del Simposio di Apimondia è promossa e realizzata in Italia da UNAAPI e CONAPI e cercherà di rispondere a complessi e importanti interrogativi. Eccoli:
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Difendere le colture bio: incontro nel Cuneese

Inserito il 18 febbraio, 2014 - 12:58

La frutticoltura biologica in Piemonte è diffusa su 650 ettari pari al 4-5% della superficie a frutta. Melo, pero, kiwi, ma anche pesco e frutti di bosco. Si raggiungono i 1.300 ettari aggiungendo castagno e altre specie 'in guscio’. L’applicazione del metodo biologico in frutticoltura è più impegnativa rispetto ad altri settori. Nonostante questo, la superficie è in crescita in Piemonte, supportata dalla domanda dei consumatori. Un’opportunità per le aziende piemontesi già certificate e un invito per le nuove. L’actinidia, fino alla diffusione della Psa, era la specie più coltivata. Oggi sono il melo e il pero le specie più rappresentate nel biologico.  [...]

Piante officinali, Forum ad Arezzo

Inserito il 18 febbraio, 2014 - 12:28

Si terrà ad Arezzo dal 28 febbraio al 2 marzo il VII° Forum della Federazione Italiana Produttori Piante Officinali (FIPPO). Il Forum è uno dei momenti più importanti della vita associativa in cui i produttori hanno modo di incontrarsi ed incontrare gli altri soggetti della filiera delle piante officinali.

L'evento prevede un momento dedicato all'aggiornamento tecnico e normativo sul settore con un convegno, e una fase di incontro in cui le aziende nuove o storiche, operanti nella filiera, colgono l'occasione per presentarsi e farsi conoscere.  [...]

Biofach: gli appuntamenti nel mondo

Inserito il 15 febbraio, 2014 - 15:06

Se a Norimberga Biofach chiude i battenti oggi, sabato 15 febbraio, sono ben 5 gli appuntamenti con Biofach nel mondo nel corso del 2014. Il prossimo è a Shanghai, dal 22 al 24 maggio e si chiama Biofach China. Quello successivo è a San Paolo del Brasile, dal 4 al 7 giugno, e si chiama Biofach America Latina. [...]

A Foggia dibattito sui grani antichi

Inserito il 15 febbraio, 2014 - 11:35

Gli agricoltori, il mulino, la pastificazione. Il biologico come scelta. Le varietà di grani antichi e Cibo Vero sono i temi al centro dell’evento che si terrà venerdì 21 febbraio dalle 9,30 alla Masseria Antonia De Vargas – Fondazione Siniscalco Ceci Emmaus Onlus a Foggia, luogo simbolo dello stretto legame che intercorre tra la terra, il lavoro e le persone. [...]

A Firenze convegno sulla biodinamica

Inserito il 23 gennaio, 2014 - 14:08

Sono pronti i tempi per concepire un nuovo modello agricolo. In occasione dei Novanta anni dalla fondazione dell’agricoltura biodinamica, si terrà a Firenze, dal 20 al 23 febbraio, al Taetro Odeon di piazza Strozzi, organizzato dall'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, il 32° Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica dal titolo: 'Alleanze per un nuovo modello agricolo'. Gli organizzatori hanno chiamato alcuni tra i massimi rappresentanti del mondo rurale e della società contemporanea da diverse culture, per lavorare insieme a un rinnovamento dell’agricoltura. [...]

Panettone e dolci natalizi bio allo Zenzero

Inserito il 6 dicembre, 2013 - 00:20

Per imparare a fare il panettone ed altri dolci natalizi lo Zenzero, il noto ristorante bio di Bologna, organizza un corso in collaborazione con Antonella Scialdone, esperta di pasta madre e blogger, per domenica 15 dicembre dalle ore 9.30. Durante il corso si realizzeranno tre dolci natalizi: il panettone, il panfrutto allo zenzero e le brioche alla cannella. [...]

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