Alimenti Bio

La sfida delle arance affidata a una 'donna-bio'

Inserito il 16 ottobre, 2012 - 19:24

Sempre più donne protagoniste nel biologico e non solo. Elena Eloisa Albertini (nella foto) è la nuova coordinatrice del Comitato di prodotto arance dell’Organismo Interprofessionale. Agronoma, 46 anni, produttrice di agrumi biologici nel Catanese, la Albertini è consigliera della OP cooperativa Agrinova Bio 2000, impresa specializzata in agricoltura biologica di Acireale. È inoltre membro del Consiglio nazionale di Legacoop Agroalimentare.

'L’obiettivo del mio mandato – spiega la Albertini – è quello di lavorare insieme a tutta la filiera per trovare delle intese tra la produzione, la distribuzione e l’industria'. Soddisfazione è stata espressa da Davide Vernocchi, in rappresentanza del Settore ortofrutticolo dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, 'per la nomina all’interno dell’OI di una professionista del settore chiamata a coordinare un comparto produttivo così strategico per l’ortofrutta siciliana e nazionale'. [...]

Kiwi e mele, i risultati di La Primavera

Inserito il 16 ottobre, 2012 - 19:19

Tempo di bilanci per i soci della Cooperativa La Primavera, realtà che riunisce circa 100 soci provenienti soprattutto dalla zona di Verona e che ha affidato alla controllata Brio Spa, il compito della gestione commerciale e della vendita dei prodotti biologici conferiti. Il periodo di crisi del mercato riconosce prezzi purtroppo bassi ai produttori. Nonostante ciò i risultati ottenuti possono essere considerati comunque soddisfacenti ed il gruppo Primavera auspica un continuo miglioramento futuro.
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Spesa Giusta: Dai valore alle tue scelte!

Inserito il 16 ottobre, 2012 - 18:33

Nel mese di ottobre, dal 13 al 28, Coop attraverso i punti vendita Coop e Ipercoop, proporrà una vasta scelta di prodotti Solidal in promozione, sia alimentari sia della linea di abbigliamento Katharine Hamnett per Solidal.

Presso i supermercati Bennet, durante l’iniziativa saranno disponibili in promozione numerosi prodotti Fairtrade e biologici a marchio Alce Nero, tra cui: caffè 100% arabica moka e espresso, tè nero e tè verde, latte di riso basmati, cacao amaro, tavoletta di cioccolato fondente e al latte, frollini al cacao, riso basmati e nettare di mango e maracuja. Nel comparto ortofrutta sarà possibile invece acquistare in promozione arance e ananas certificati Fairtrade. [...]

Gli agrumi Agrinova garantiti AIAB

Inserito il 11 ottobre, 2012 - 10:48

E’ stato siglato l’accordo tra AIAB e l’O.P. Agrinova Bio 2000 che porterà sulle tavole dei consumatori migliaia di tonnellate di agrumi bio, prodotti da 28 operatori siciliani aderenti all’Organizzazione di Produttori Agrinova, che potranno avvalersi anche dei marchi garanzia AIAB Italia e Qualità Lavoro.

'A poche settimane dall’adesione al marchio garanzia AIAB Italia da parte di Bio Suedtirol, il più grande produttore di mele bio in Italia, si aggiunge un’altra storica realtà che da sempre opera esclusivamente nel comparto biologico. Questa scelta sancisce in modo molto chiaro quanto sia importante oggi fare rete ed essere all’interno di un gruppo di realtà che condividono la scelta dell’italianità e della qualità', ha dichiarato Alessandro Triantafyllidis, presidente di AIAB. [...]

Da Ecor nuove fette biscottate biologiche

Inserito il 3 ottobre, 2012 - 14:11

Un'altra novità biologica Ecor, questa volta a base di gustosi cereali: le nuove fette biscottate biologiche di farro con fiocchi di avena, dal sapore delicato.

Sono realizzate con una ricetta che prevede l’utilizzo di solo olio extravergine di oliva, scelta che le rende particolarmente gustose e fragranti. Sono ottime per una prima colazione, accompagnate da una tazza di buon latte o tè e spalmate con un velo di marmellata biologica: con la composta ai frutti di bosco Ecor saranno particolarmente apprezzate, perché il dolce dell’avena si sposa perfettamente con l’asprigno dei frutti rossi. [...]

Alce Nero lancia la gamma ortofrutta bio

Inserito il 28 settembre, 2012 - 20:58

Pinzimonia, Delicata, Cremoso, Coccola, Generoso, Vellutata, Piccolino, Giusta, Trottola, Esmeralda, Rugginella, Montanara, Crocchia, Rossella, Spicchia e Candido, sono queste le sedici referenze top di gamma con le quali Alce Nero entra nel mercato del fresco biologico.

Coltivate con esperienza e passione dagli agricoltori di Brio, socio dell’azienda da Giugno 2011. Per offrire sul mercato varietà d’eccellenza dell’ortofrutta biologica, Alce Nero ha scelto nomi di fantasia, che evocano le caratteristiche organolettiche, sensoriali o le peculiarità d’uso dei singoli frutti e ortaggi. [...]

Nasce il corner frutteria Almaverde Bio

Inserito il 28 settembre, 2012 - 20:41

E’ noto che i consumi di frutta sono drammaticamente in calo da qualche anno mentre il mondo medico scientifico unanimemente raccomanda di mangiare frutta non solo durante i pasti ma in diversi momenti della giornata.

Cresce tuttavia l’esigenza di mantenersi in forma e di una alimentazione attenta al benessere, cercando con il cibo una gratificazione più profonda della semplice sazietà.

E non è un caso che gli ultimi dati sul biologico confermino una crescita dei consumi, ( + 6% nel primo semestre 2012 secondo fonte ISMEA) nonostante la crisi.
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Vicenza premiata dal pubblico di Biolwine

Inserito il 15 settembre, 2012 - 09:44

Il Biolwine ha avuto un vero e proprio boom al SANA di Bologna. La seconda rassegna dedicata al vino biologico, organizzata da BiolItalia con la collaborazione di Icea e SANA, ha registrato il tutto esaurito nei quattro giorni del salone del vivere naturale, grazie a 600 ingressi per le degustazioni guidate.

Lo stand-enoteca è stato una vetrina per 26 aziende bio enologiche italiane che hanno partecipato con 62 etichette destinate alle degustazioni guidate del pubblico, con il coordinamento tecnico-scientifico degli esperti dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino). I premi del giudizio popolare, in base alle schede compilate dal pubblico, sono andati a tre vini: il 'Greco Bianco' dell’azienda Keper di Vicenza; il Merlot rosso 'Vigna Ghilotto Doc - Colli Iberici' dell’azienda Elvira anch’essa vicentina; il 'Federico Passito Rosso' della Celti Centurioni di Bagnacavallo (Ravenna). [...]

Saclà con Almaverde lancia nuovi prodotti

Inserito il 7 settembre, 2012 - 18:28

Almaverde Bio presenta in occasione di SANA, le ultime novità messe a punto da Saclà: la frutta da spalmare con miele di millefiori italiano biologico e l’olio extravergine di oliva biologico 100% Italiano nella nuova confezione da 1 litro.

La gamma della Frutta da Spalmare si arricchisce di tre gusti - prugna, lampone e ciliegia - a cui viene aggiunto il miele di millefiori biologico italiano, che conferisce alle tre ricette un gusto pieno e intenso. I tre nuovi sapori completano la linea di Frutta da Spalmare che contemplava già frutti di bosco, fragola, albicocca, pesca e arancia. [...]

Crescita del 20% in Spagna. Il 'caso' Querida Carmen

Inserito il 24 agosto, 2012 - 08:50

Il biologico sembra essere uno dei rari mercati al riparo dalla crisi spagnola. Mentre i prezzi e le vendite nell’insieme del settore alimentare si abbassano, il giro d’affari degli alimenti biologici è aumentato del 20% nel 2011 e continuerà ad aumentare con lo stesso ritmo nel 2012. Che in Spagna il settore alimentare del biologico goda di un sensibile dinamismo, lo si è appreso dagli organizzatori del salone BioCultura che si tiene ogni anno a Barcellona (l’edizione 2012 si è svolta dal 3 al 6 maggio). L’aumento delle superfici coltivate a bio in Spagna non è altro che la conseguenza di una migliore organizzazione della filiera. Molte le ioniziative in atto. [...]

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