Alimenti Bio

Da Probios la nuova linea Altri Cereali

Inserito il 9 maggio, 2014 - 17:54

Dopo il lancio a febbraio di Panito, il nuovo pane biologico senza glutine, Probios sta presentando a CosmoFarma 2014 – l’evento dedicato al mondo della farmacia in svolgimento a Bologna fino a domenica 11 maggio - la nuova linea Altri Cereali, che risponde alle esigenze del consumatore celiaco, dedicata anche a chi soffre di intolleranze alimentari o segue particolari regimi dietetici.

La nuova linea, che comprende prodotti per la prima colazione e la pasta, vede tra i suoi ingredienti il Grano Saraceno e l’Amaranto, due piante erbacee (e non cereali, come spesso impropriamente classificati) dalle caratteristiche nutrizionali eccellenti e che rappresentano una valida alternativa a mais e riso: una linea studiata per proporre dunque un nuovo modo di mangiare senza glutine. [...]

Baule Volante propone Effetto Arcobaleno

Inserito il 9 maggio, 2014 - 17:37

Cercate un 'baule volante' di prodotti bio? Eccolo. Buale Volante esiste davvero (è una società nel Bolognese), molti consumatori di biologico lo conoscono da molti anni ma sono continue le sorprese, le novità da scoprire, come la campagna di promozione dei prodotti bio in corso in questi giorni in molti negozi specializzati: 'Effetto Arcobaleno'.

GreenPlanet ha rivolto cinque domande al direttore generale di Baule Volante, Mila Rovesti. Ecco domande e risposte.

- 1987-2014, oltre un quarto di secolo di esperienza nella distribuzione e vendita di prodotti biologici in Italia. Da questo lungo percorso che insegnamento rimane? Qual è la cifra costante di questa esperienza, qual’è l’ ’anima’ di Baule Volante? [...]

Da Fattoria Di Vaira 'Trasparente', vino biodinamico

Inserito il 30 aprile, 2014 - 15:49

Si aggiorna la proposta di vini della Fattoria Di Vaira – Terre di Ecor da agricoltura biodinamica: 'Trasparente' è infatti la novità frizzante del marchio molisano, certificato Demeter, realizzato principalmente con uve Falanghina.

Si tratta di un vino adatto a tutti i giorni. La qualità di questo vino, nato sulle colline del Molise, si rispecchia nel rispetto dell’uva impiegata per la produzione, mantenuta nella sua integrità e nel suo valore alimentare, dato dalla preservazione delle caratteristiche del frutto.
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Ca’ dei Quattro Archi: dal vino bio a quello biodinamico

Inserito il 17 aprile, 2014 - 16:14

Per cercare di capire cosa avviene in un'azienda biologica che sta passando ad una conduzione biodinamica abbiamo intervistato Mauro Mazza, 49 anni, titolare - assieme a sua moglie Rita Golinelli, 37anni, enologa e anima dei processi innovativi - dell’azienda Ca dei Quattro Archi di Imola, nel Bolognese. 

- Quale percorso avete fatto per passare dal vino biologico a quello biodinamico?

'Siamo partiti dal campo – ci dice Mauro - tutto è nato dalla constatazione che la concimazione con stallatico non funzionava. [...]

Da Probios anche i semi glutine-free

Inserito il 27 marzo, 2014 - 10:56

Non c’è solo Panito nella nuova produzione Probios senza glutine. Tra le novità sono in commercio anche i semi oleaginosi senza glutine da produzione biologica, informa la società di Campi Bisenzio (Firenze).

I semi oleaginosi, ottima fonte di energia, sono preziosi nutrienti per il loro apporto di acidi grassi insaturi. Alla gamma di semi (zucca, girasole, lino e lino dorati) si aggiungono due novità: i semi di chia e il mix di semi tostati, tutti senza glutine. I semi sono perfetti per arricchire insalate, cereali, muesli o per impreziosire il pane fatto in casa. [...]

Ragù alla bolognese vegano: novità di Biolab

Inserito il 9 marzo, 2014 - 11:29

La creatività dei produttori di cibi bio sembra non conoscere confini. Tutto il gusto e il profumo del ragù tradizionale alla bolognese, ma in chiave veg: il Veg–Ragù di soja alla bolognese è una proposta di Biolab. Si tratta di un sugo saporito ma senza carne, ottimo in primavera, quando cresce la voglia di leggerezza. Veg-Ragù è infatti ideale per chi ha abbracciato un regime alimentare vegetariano o vegano ma anche per chi desidera un’alternativa vegetale ai tradizionali condimenti. 
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Tre zuppe di verdure bio firmate Alce Nero

Inserito il 19 febbraio, 2014 - 09:25

Alce Nero presenta tre nuove referenze gastronomiche provenienti da agricoltura biologica italiana: ‘Minestrone di verdure’, ‘Vellutata di verdure’ e ‘Zuppa di farro e legumi’. Tutte e tre riviste in chiave moderna, grazie a ricette senza grassi aggiunti e a un formato in busta, assoluta novità nel mondo del biologico. [...]

Riacquista la forma con le Purezze Salvaminuti di Pedon

Inserito il 16 gennaio, 2014 - 09:42

Le Purezze Salvaminuti di Pedon sono delle creme vellutate di legumi e cereali, genuine e bio, senza glutine e ricche in nutrienti, pronte in soli 2 minuti per soddisfare ogni esigenza. 

Unicamente farine precotte di legumi e cereali, 100% naturali e biologiche, senza glutine e prive di allergeni, facilissime da preparare e pronte in soli due minuti per un pasto leggero e ricco di benessere, a casa e in ufficio, in pentola e in microonde, ideali per dare un ritmo salubre alla dieta alimentare. [...]

Natale in tv all'insegna di Almaverde Bio

Inserito il 19 dicembre, 2013 - 09:42

Che cosa c'è di più bio di un bacio tra innamorati? L'immagine che accompagna queste righe è un 'frame' (fotogramma) del nuovo spot di Almaverde Bio, il marchio leader del biologico italiano che torna alla ribalta televisiva nel periodo natalizio, per confermare e consolidare il dialogo costante con i consumatori italiani sempre più attenti e consapevoli dei valori del biologico. La campagna pubblicitaria Almaverde Bio raggiungerà, a partire dal 22 dicembre, oltre 25 milioni di contatti utili sul target 'responsabili acquisto', coinvolgendo le reti Rai, Sky e La7 e sarà declinata anche sulle emittenti radiofoniche Rai. [...]

Il pesce bio è meglio. Parola di Alessandra Dottarelli

Inserito il 21 novembre, 2013 - 09:30

Il pesce è uno degli alimenti più raccomandati per una dieta sana e leggera. E' ricco di minerali e contiene una buona quantità di vitamine del gruppo B. Nel pesce il contenuto in colesterolo é variabile tra le specie ma generalmente poco elevato. E' ricco di acidi grassi insaturi e di Omega 3, importanti elementi a tutela del nostro benessere psico fisico. [...]

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