Alimenti Bio

Presentati a Milano i nuovi risi Alce Nero

Inserito il 21 novembre, 2013 - 10:11

'Dalla coltivazione al chicco' è il titolo dell’evento dedicato ai nuovi risi biologici Alce Nero e alle etichette Narranti di Slow Food che si è recentemente svolto nella cornice di Cascina Cuccagna a Milano, una cascina agricola del '700 sapientemente recuperata. Al centro dell’incontro le cinque varietà di risi selezionate da Alce Nero, tutte a stelo lungo e con apparato radicale profondo: Arborio, Baldo, Integrale, Nerone e Rosa Marchetti coltivate in maniera biologica nelle zone vocate del Piemonte e della Lombardia. [...]

Allo Zenzero di Bologna corso sul pane

Inserito il 13 novembre, 2013 - 16:48

Lo Zenzero, il noto ristorante bio di Bologna, organizza in collaborazione con Antonella Scialdone, esperta di pasta madre, il corso di panificazione: PANE, FOCACCIA e MUFFINS per lunedì 25 novembre a partire dalle ore 18,30.
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Steccanella, un'altra storia di Cibo Vero

Inserito il 13 novembre, 2013 - 10:14

Paolo Steccanella, veronese, è il protagonista della nuova storia di Cibo Vero per i nostri follower dopo quelle di tanti altri personaggi autentici che credono nel biologico fino in fondo.
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La crescita della domanda è un trend duraturo

Inserito il 12 novembre, 2013 - 10:03

La produzione biologica nell'Unione Europea, che oggi rappresenta il 5% del totale, in non più di dieci anni potrebbe raddoppiare toccando il 10% delle produzioni agricole. Ad affermarlo è stato Ulrich Schmutz, dell'Università Humboldt di Berlino, in occasione della Giornata dell'agricoltura e dell'allevamento biologico tenutasi in Spagna. Secondo Schmutz questa crescita sarà possibile grazie al continuo aumento della domanda di tali prodotti. [...]

Da Alce Nero 5 idee regalo per Natale

Inserito il 7 novembre, 2013 - 12:07

Alce Nero, brand di riferimento nel settore del biologico, propone 5 idee per regalare un Natale buono, vero, giusto e soprattutto gustoso. Prodotti biologici coltivati nel rispetto della terra e del lavoro dell’uomo, originali idee regalo per un’alimentazione più sana e naturale, ma soprattutto gustosa. Amanti del Fairtrade, dolcissime, legate alla tradizione mediterranea, stuzzicanti o tradizionali: le bontà Alce Nero sono nate per soddisfare i palati BioGolosi di ogni tipo. [...]

L'olio di 'Le Due Benedette' da Helsinki a Biolife

Inserito il 6 novembre, 2013 - 12:03

L’azienda agricola che produce in Puglia gli oli extravergine biologici 'Gianmorulo', fruttato leggero ottenuto per la maggior parte dalle olive della qualità ogliarola, e 'Peragineto', un fruttato medio, si appresta a partecipare dal 22 al 24 novembre a Biolife, la fiera che a Bolzano mette in mostra l'eccellenza biologica italiana. [...]

In Germania i ricavi sono cresciuti del 12%

Inserito il 29 ottobre, 2013 - 10:31

L'agricoltura biologica tedesca ha aumentato i suoi ricavi a 1,53 miliardi di euro nel 2012. Rispetto all'anno precedente si tratta di un incremento del 12%. Gli alti prezzi dei cereali e di frutta e verdura biologici, oltre che una forte espansione della zootecnia, in particolare nel settore avicolo, sono i principali fattori di questo sviluppo positivo. Ne scrive il Lebensmittel Zeitung e lo segnala, in sintesi, l'ufficio ICE di Berlino. [...]

La Sicilia chiede fondi per produrre di più

Inserito il 22 ottobre, 2013 - 17:11

La Sicilia è sul podio delle prime regioni italiane ed europee di produzione biologica con 7.000 produttori e una superficie di oltre 200 mila ettari. Una posizione che rischia però di perdere a causa dell’insufficienza dei fondi indispensabili per attuare la conversione delle aziende. A fronte di una richiesta di 90 milioni di euro (circa 9 mila le domande ammesse) i fondi disponibili, infatti, sono solo 15 milioni e ciò preoccupa gli agricoltori. [...]

In Spagna Bio Marlene, nuovo marchio di mele

Inserito il 17 ottobre, 2013 - 08:57

VOG, il consorzio delle mele Marlene, sbarca sul mercato spagnolo con un nuovo marchio, Bio Marlene, il brand che identifica la produzione biologica del gruppo altoatesino. Bio Marlene viene presentato in questi giorni a Madrid in occasione di Fruit Attraction, una grande fiera dedicata al settore ortofrutticolo.
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In video Francesco Panella e il suo miele vero

Inserito il 17 ottobre, 2013 - 08:42

Francesco Panella, terza storia di Cibo Vero per i nostri follower dopo quella di Arturo Santini e Riccardo felicetti. Quello che trovate in home-page è infatti il terzo di una serie di video che GreenPlanet pubblica in collaborazione con Alce Nero. Il famoso marchio gestito dall'azienda di Monterenzio, sulle colline bolognesi, che sul concetto di 'Cibo Vero' ha fondato la sua filosofia. Cibo vero prodotto da personaggi veri, in carne ed ossa che hanno deciso di raccontarsi. Questi racconti sono stati raccolti in un libro e in una serie di video, quelli appunto che siamo, come GreenPlanet, ben felici di presentare al nostro pubblico. [...]

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