Alimenti Bio

L'uva 'Crocchia' nell'offerta ortofrutticola Alce Nero

Inserito il 27 settembre, 2013 - 08:22

Buono, biologico, fresco e di stagione: Alce Nero, brand di riferimento nel settore del biologico in Italia e nel mondo, aggiunge alla sua offerta di referenze nel settore ortofrutta 'Crocchia', la croccante uva rossa a maturazione tardiva di varietà Crimson senza semi.

Frutto della coltivazione degli agricoltori Brio, soci di Alce Nero, 'Crocchia' cresce in Puglia e ha acini di grandi dimensioni a forma cilindrico-allungata di colore rosso-porpora. Molto soda e croccante, ha un gusto particolarmente dolce e aromatico, l’uva biologica di Alce Nero è ottima da mangiare a fine pasto o ideale per guarnire le crostate di frutta. 
  [...]

La Maremma riparte con trasformati di qualità

Inserito il 12 settembre, 2013 - 20:43

La cooperativa Ortofrutta Grosseto ha annunciato nel corso del SANA l'acquisizione di Officina Alimentare Italiana, portando a termine il primo progetto integrato di filiera in Toscana. Ortofrutta Grosseto, attraverso i suoi 130 produttori, conferisce in condizioni ottimali materie prime agricole, per l'80% biologiche, a Officina per la trasformazione. Il progetto prevede una ripresa degli investimenti, così da riportare le coltivazioni di ortaggi e frutta alle dimensioni di circa 20 anni fa, quando dalla Maremma Toscana venivano esportate cospicue quantità di ortofrutta in tutto il mondo. [...]

Cavazzoni: perché il baby food Alce Nero

Inserito il 12 settembre, 2013 - 20:16

'Il bio cresce perché c'è attenzione al mangiare cibo sano, che fa bene. Un cibo biologico vero è più buono e fa bene'. Parole di Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero, durante la video-intervista (clicca qui per collegarti) che ha rilasciato a GreenPlanet durante i giorni del SANA. In queste parole c'è il motivo di fondo che ha spinto Alce Nero a entrare nel baby food, l'alimentazione per l'infanzia: 'Bisogna educare i bambini a ciò che è vero, al cibo vero e che fa bene, un cibo senza additivi, senza aggiunte di zucchero e di sale'. [...]

Prima colazione: prodotti e ricette by Ecor

Inserito il 6 settembre, 2013 - 20:23

Il gruppo Ecor propone i seguenti prodotti e alcune ricette per una prima colazione sana e nutriente al punto giusto.

FETTE BISCOTTATE FARRO E FIOCCHI DI AVENA [...]

Prima colazione : i suggerimenti di Ecor

Inserito il 6 settembre, 2013 - 20:16

Una colazione sana, equilibrata, nutriente ed energetica è il segreto per cominciare bene la giornata, attraverso l’utilizzo di ingredienti poco o per nulla lavorati industrialmente, volti a recuperare la genuinità e la semplicità delle ricette e dei sapori di una volta. A quali siano i prodotti più adatti allo scopo ci stanno pensando diverse aziende bio. In questa ricerca è in prima fila Ecor.
  [...]

Almaverde, vince il biologico innovativo

Inserito il 4 settembre, 2013 - 06:33

Continua a ritmi sostenuti la crescita di Almaverde Bio, il leader italiano del biologico: il volume d' affari dei prodotti a marchio ha registrato nel primo semestre dell' anno un valore alla produzione di 19,6 milioni di euro pari ad un valore alla vendita di oltre 32 milioni, con un +10% rispetto allo stesso periodo del 2012. I risultati raggiunti dal Gruppo, che associa undici partner specializzati nelle diverse filiere della produzione, riguardano tutte le categorie commerciali per le quali si evidenzia un generalizzato incremento di fatturato, dovuto anche alla costante introduzione di nuove referenze. [...]

Biologico per tutti, l'impegno di Bioitalia

Inserito il 30 agosto, 2013 - 20:00

Bioitalia parteciperà alla 25° edizione del Sana, il salone in programma dal 7 al 10 settembre a Bologna, in modo innovativo e sicuramente non convenzionale.
I consumatori saranno i veri protagonisti attraverso un simpatico gioco che li vede intenti a prestare il loro volto a delle simpatiche sagome di dimensioni reali! Fondamentale l’interazione sui social, attraverso cui saranno scelte le foto più divertenti da omaggiare con confezioni di prodotti. [...]

Gelato bio-etico: l'esempio pisano

Inserito il 27 agosto, 2013 - 08:57

Il gelato artigianale a Pisa abbina sempre più biologico e scelte etiche e sostenibili. I gelatieri del 'Gelato Dipendente' in via Cattaneo, 'De’ Coltelli' in Lungarno Pacinotti e 'Il Gelato' in Lungarno Gambacorti hanno scelto infatti di acquistare cocomeri e meloni con certificazione biologica e di filiera corta prodotti da Orti Etici. Quest'ultimo è un programma di agricoltura sociale promosso dalla Società della Salute Pisana che si occupa del reinserimento di persone fragili (senza fissa dimora, ex-tossicodipendenti, ex-carcerati). [...]

Dal Senegal manghi biologici certificati

Inserito il 21 agosto, 2013 - 16:12

Il bio è una strada per risollevare l'agricoltura africana. Aumentano gli esempi in questa direzione. Uno tra i tanti è proposto da una esperienza nel Senegal, in Africa Occidentale francofona, dove l'imprenditore Amacodou Diouf ha lanciato una produzione di successo di mango biologico, coinvolgendo 75 coltivatori locali, e si prepara a proporre ortaggi bio senegalesi per il mercato europeo. [...]

Il pomodoro 'Generoso' firmato Alce Nero

Inserito il 21 agosto, 2013 - 13:08

Alce Nero, tra i marchi più importanti del settore biologico in Italia e all'estero, allarga la gamma di referenze nel settore ortofrutta arricchendo la sua offerta di frutta e verdura biologica con Generoso, il pomodoro biologico cuore di bue. Prodotto dagli agricoltori Brio, soci di Alce Nero, nelle terre di Veneto e Sicilia, Generoso' viene raccolto tra luglio e settembre. [...]

Condividi contenuti