Alimenti Bio

Prima colazione: prodotti e ricette by Ecor

Inserito il 6 settembre, 2013 - 21:23

Il gruppo Ecor propone i seguenti prodotti e alcune ricette per una prima colazione sana e nutriente al punto giusto.

FETTE BISCOTTATE FARRO E FIOCCHI DI AVENA [...]

Prima colazione : i suggerimenti di Ecor

Inserito il 6 settembre, 2013 - 21:16

Una colazione sana, equilibrata, nutriente ed energetica è il segreto per cominciare bene la giornata, attraverso l’utilizzo di ingredienti poco o per nulla lavorati industrialmente, volti a recuperare la genuinità e la semplicità delle ricette e dei sapori di una volta. A quali siano i prodotti più adatti allo scopo ci stanno pensando diverse aziende bio. In questa ricerca è in prima fila Ecor.
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Almaverde, vince il biologico innovativo

Inserito il 4 settembre, 2013 - 07:33

Continua a ritmi sostenuti la crescita di Almaverde Bio, il leader italiano del biologico: il volume d' affari dei prodotti a marchio ha registrato nel primo semestre dell' anno un valore alla produzione di 19,6 milioni di euro pari ad un valore alla vendita di oltre 32 milioni, con un +10% rispetto allo stesso periodo del 2012. I risultati raggiunti dal Gruppo, che associa undici partner specializzati nelle diverse filiere della produzione, riguardano tutte le categorie commerciali per le quali si evidenzia un generalizzato incremento di fatturato, dovuto anche alla costante introduzione di nuove referenze. [...]

Biologico per tutti, l'impegno di Bioitalia

Inserito il 30 agosto, 2013 - 21:00

Bioitalia parteciperà alla 25° edizione del Sana, il salone in programma dal 7 al 10 settembre a Bologna, in modo innovativo e sicuramente non convenzionale.
I consumatori saranno i veri protagonisti attraverso un simpatico gioco che li vede intenti a prestare il loro volto a delle simpatiche sagome di dimensioni reali! Fondamentale l’interazione sui social, attraverso cui saranno scelte le foto più divertenti da omaggiare con confezioni di prodotti. [...]

Gelato bio-etico: l'esempio pisano

Inserito il 27 agosto, 2013 - 09:57

Il gelato artigianale a Pisa abbina sempre più biologico e scelte etiche e sostenibili. I gelatieri del 'Gelato Dipendente' in via Cattaneo, 'De’ Coltelli' in Lungarno Pacinotti e 'Il Gelato' in Lungarno Gambacorti hanno scelto infatti di acquistare cocomeri e meloni con certificazione biologica e di filiera corta prodotti da Orti Etici. Quest'ultimo è un programma di agricoltura sociale promosso dalla Società della Salute Pisana che si occupa del reinserimento di persone fragili (senza fissa dimora, ex-tossicodipendenti, ex-carcerati). [...]

Dal Senegal manghi biologici certificati

Inserito il 21 agosto, 2013 - 17:12

Il bio è una strada per risollevare l'agricoltura africana. Aumentano gli esempi in questa direzione. Uno tra i tanti è proposto da una esperienza nel Senegal, in Africa Occidentale francofona, dove l'imprenditore Amacodou Diouf ha lanciato una produzione di successo di mango biologico, coinvolgendo 75 coltivatori locali, e si prepara a proporre ortaggi bio senegalesi per il mercato europeo. [...]

Il pomodoro 'Generoso' firmato Alce Nero

Inserito il 21 agosto, 2013 - 14:08

Alce Nero, tra i marchi più importanti del settore biologico in Italia e all'estero, allarga la gamma di referenze nel settore ortofrutta arricchendo la sua offerta di frutta e verdura biologica con Generoso, il pomodoro biologico cuore di bue. Prodotto dagli agricoltori Brio, soci di Alce Nero, nelle terre di Veneto e Sicilia, Generoso' viene raccolto tra luglio e settembre. [...]

Da Bioitalia il pomodorino del Piennolo vesuviano

Inserito il 21 agosto, 2013 - 08:14

Bioitalia, ormai da quasi 20 anni bandiera del biologico di qualità, ha posto sempre grande attenzione alla ricerca e alla valorizzazione del territorio. A confermarlo, ancora una volta, è il prodotto. Al Sana di Bologna (7-10 settembre) sarà presentato il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP biologico. 'Siamo particolarmente entusiasti di introdurre nella nostra gamma – spiega l’amministratore delegato di Bioitalia, Giovanni Di Costanzo – un prodotto che è il simbolo della tradizione antica del territorio vesuviano'. [...]

In difficoltà in America la zootecnia 'organic'

Inserito il 19 agosto, 2013 - 08:44

Il Wall Street Journal ha dedicato recentemente una pagina alle difficoltà della zootecnia biologica negli Stati Uniti, dal titolo 'Organic-Food Chain Grapples with Gap' (la catena alimentare biologica appesa ad un filo). L'articolo è interessante perché fa riflettere sulla situazione esistente in Europa e in Italia, che non è poi molto diversa. [...]

Due nuove varietà di quinoa nei prodotti Ecor

Inserito il 1 agosto, 2013 - 08:09

 La quinoa è uno pseudo-cereale privo di glutine che proviene dalla famiglia delle Chenopodiacee ed è da oggi disponibile in due nuove varietà tra i prodotti offerti da Ecor: quinoa rossa e quinoa mix (una miscela di quinoa rossa, bianca, nera). Come quella bianca già presente in assortimento, entrambe le varietà provengono dalla Bolivia, più precisamente, da una realtà che raccoglie solo la quinoa coltivata da piccole cooperative di produttori nei dipartimenti di Potosi e di Oruro. [...]

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