Alimenti Bio

Raccolto 2014 ok per Bio Val Venosta

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 23:36

Quantità in aumento e buona qualità: questa la sintesi del raccolto 2014 di Bio Val Venosta. Spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite delle mele biologiche: 'Bio Val Venosta si afferma tra i primi posti in Italia e in Europa come produttore di mele biologiche, sia in termini quantitativi che qualitativi. In grado di garantire ai propri clienti uno standard unico in termini di rintracciabilità, certezza della provenienza e sicurezza. Bio Val Venosta è in grado di coprire la richiesta garantendo il prodotto disponibile 12 mesi all’anno.
  [...]

Le Due Benedette da Helsinki a Bolzano

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 10:02

L’azienda produttrice di olio d’oliva extravergine 'Le Due Benedette' sarà presente anche quest’anno al Biolife, la fiera d’eccellenza del biologico, a Bolzano dal 7 al 9 novembre, dopo avere partecipato all'evento 'Selezione Italian Food' di Helsinki il 30 settembre scorso, organizzato da Italian Trade Connections. La partecipazione ad eventi mostre, fiere e premi impegna sempre di più le aziende produttrici di olio di qualità nel tentativo di valorizzare le caratteristiche di una produzione che fa i conti sul mercato con una concorrenza sempre più forte e standardizzata, anche nel biologico, che ha nel prezzo la sua leva forte. [...]

Probios selezionata per il SIAL Innovation

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 09:52

Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione di prodotti biologici vegetariani e per intolleranze alimentari, partecipa al SIAL Paris 2014, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in svolgimento al Parc des Expositions di Nord Villepinte a Parigi fino a giovedì 23 ottobre. All’interno del suo stand (H031 - Pad. 5A), il Gruppo toscano presenta per la prima volta al pubblico internazionale due linee di recente produzione, ma che già sono riuscite a farsi apprezzare dai consumatori italiani: da una parte, la gamma di alimenti senza glutine, con particolare attenzione al marchio AltriCereali; dall’altra, la nuova linea GOvegan, pensata su misura per chi sceglie lo stile di vita vegano evitando il consumo di ogni tipo di prodotto animale. [...]

Arrivano i Croissant di Farro Vegan di Probios

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 10:14

Da Probios arrivano i croissant al farro della linea GOvegan, ideali per una colazione basata su una scelta etica di rispetto della vita e tutela dell’ambiente.

L’azienda toscana, da sempre attenta alle necessità di chi sceglie un’alimentazione sana e che rispetta ogni forma di vita, accontenta anche i gusti del popolo vegan. Nasce quindi GOvegan, la prima selezione di specialità interamente dedicata a tutti coloro che hanno deciso di seguire questo “lifestyle”, evitando il consumo di ogni tipo di prodotto animale (carne, pesce, latte e derivati, uova, miele e prodotti apicoli).

E se il buongiorno si vede dal mattino, GOvegan propone da subito dei soffici croissant di farro disponibili nei gusti al naturale o con farcitura di albicocche. Entrambi prodotti a lievitazione naturale, capace di rendere questi cornetti deliziosi, garantendone la conservazione ottimale. Ogni brioche è confezionata singolarmente e presenta il codice a barre per la vendita del singolo pezzo. [...]

Da Céréal Bio il burger di soia al formaggio

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 09:31

E' sul mercato il Burger di soia al formaggio Céréal BIO: un alimento di elevato valore nutrizionale, ricco in proteine vegetali, che rappresenta un'ottima alternativa gustosa e nutriente per i consumatori che desiderano prendersi cura di se stessi e dell’ambiente.

Il Burger di soia al formaggio Céréal BIO è una pietanza vegetale appetitosa e nutriente; preparato con proteine di soia di ottimo valore biologico (soia francese garantita non OGM), assicura un apporto equilibrato in aminoacidi essenziali e fibre alimentari.
  [...]

Sfiziose e Veg le nuove polpettine Biolab

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 09:10

Disponibili in cinque stuzzicanti varianti, dal gusto delicato o intrigante, sono ideali per accompagnare l’aperitivo, ma anche come antipasto o come secondo veloce e gustoso. Sono le polpettine Biolab nello loro diverse varianti, adatte anche per i più piccoli.

A base di cereali e verdura, sono disponibili in cinque varietà: Polpettine al cous cous e verdure, Polpettine al porro e miglio, Polpettine di avena, Polpettine di grano saraceno e, ultime nate della gamma, le Polpettine ripiene di verdure, a base di soia con un cuore di carote, piselli, patate e porro.
  [...]

Spezie bio fairtrade selezionate da Baum

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 09:02

Hanno viaggiato fino a noi dallo Sri Lanka e dall’India, le 11 spezie selezionate da Baum per sbizzarrirsi in cucina. C'è tutto quello che serve, dal pepe di uso quotidiano alla familiare cannella, all'esotico zenzero, fino a tre differenti varietà di curry. Da sempre simbolo di fusione fra culture, a livello globale le spezie sono state tra le prime merci oggetto di scambio, non solo commerciale.

Vere e proprie mescolanze di sapori lontani, che lentamente entrano a far parte delle tradizioni locali. Dal globale al locale, le spezie di Baum arrivano nelle nostre dispense, certificate da CCPB per la provenienza da agricoltura biologica e da Fairtrade per quanto riguarda la certificazione equosolidale. Poiché rispettano i diritti dei lavoratori e sono coltivate con metodi biologici e biodinamici, senza danneggiare l'ambiente, ma preservandone le biodiversità. [...]

Alce Nero lancia 'Protagonista in cucina'

Inserito il 20 settembre, 2014 - 16:31

Alce Nero dedica a tutti gli appassionati del gusto sano e biologico il concorso 'Protagonista in cucina con Alce Nero!', realizzato in collaborazione con Mediamond e Donnamoderna.com, il primo sito editoriale femminile in Italia. Il concorso è diviso in due parti: quaranta fortunati, estratti a sorte tra coloro che - tra il 15 settembre e il 12 ottobre 2014 - si saranno registrati su donnamoderna.com/alcenero, si aggiudicheranno un kit di 16 prodotti biologici Alce Nero e la possibilità di accedere alla seconda fase del concorso dove la fantasia in cucina diventa protagonista.

Dall’11 al 30 novembre 2014 il concorso entra, infatti, nel vivo della creatività culinaria. Ogni concorrente dovrà stupire con un originale e sfizioso menù di 3 portate: un primo, un secondo e un dolce, preparati utilizzando per ogni piatto almeno un prodotto Alce Nero tra quelli ricevuti. Le ricette andranno poi caricate nella sezione dedicata del sito Donnamoderna.com, inserendo il titolo e un’immagine che illustri chiaramente il piatto finale e l’ingrediente Alce Nero utilizzato. [...]

Girolomoni: + 1.000 ettari bio sulle colline marchigiane

Inserito il 10 settembre, 2014 - 15:26

In un solo anno mille ettari sono stati convertiti al biologico sulle colline marchigiane. Grazie a un Piano di sviluppo regionale che premia il biologico, ma anche grazie a trasformatori come il pastificio della Cooperativa Agricola Gino Girolomoni di Isola del Piano, nella provincia di Pesaro Urbino, che sforna paste da farine biologiche provenienti dal territorio.

La Cooperativa ha una forte capacità commerciale, indubbiamente agevolata dall'elevata qualità di un prodotto biologico garantito: il 90 per cento della produzione va all'estero, in 20 Paesi, principalmente in Germania, Francia, Stati Uniti e Giappone. I soli soci della Cooperativa gestiscono oltre 4.000 ettari. [...]

Mele: buon avvio di campagna per Bio Val Venosta

Inserito il 10 settembre, 2014 - 10:46

Il SANA di Bologna, che si è chiuso ieri, 9 settembre a Bologna, ha visto la presenza di Mela Bio Val Venosta che non poteva certo mancare a quella che da molti è definita la manifestazione fieristica di riferimento per il mercato del biologico, almeno in Italia.

Nell'occasione Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite del prodotto Bio, ha dichiarato: 'Bio Val Venosta si afferma tra i primi posti in Italia e in Europa come produttore di mele biologiche, sia in termini quantitativi che qualitativi, ed è in grado di garantire ai propri clienti uno standard unico in termini di rintracciabilità, certezza della provenienza e sicurezza. SANA rappresenta una vetrina d’eccellenza, ideale per la commercializzazione della nuova raccolta che è partita con la varietà Gala'. [...]

Condividi contenuti