Alimenti Bio

L’olio italiano è olio da podio

Inserito il 27 marzo, 2014 - 14:28

Podio tutto made in Italy per il XIX Premio internazionale Biol. E’ l’extravergine 'Monte della Torre' dell’omonima azienda di Caserta, infatti, a vincere la kermesse internazionale riservata ai migliori oli bio, che assegna in Puglia i più importanti riconoscimenti mondiali del settore. L’olio campano è risultato il migliore assoluto dell’ultima annata tra i 425 oli in gara - cifra record - giunti da 17 Paesi, superando al fotofinish un tipico olio del Chianti, il 'San Martino' della Tenuta omonima di Bagno a Ripoli (Firenze). [...]

Panito: il pane biologico senza glutine di Probios

Inserito il 19 marzo, 2014 - 11:49

Probios presenta la nuova gamma Panito, una linea completa di pane biologico senza glutine mutuabile da SSN. Panito rispecchia le caratteristiche richieste dal pubblico celiaco grazie alla sua croccantezza e sofficità che si mantiene nel tempo.

Per questo Panito è ideale per la preparazione di sandwich e panini da consumare in ufficio, a scuola o nel tempo libero.

Panito è pronto da consumare ma se lo scaldi sentirai che bontà! Prova tutta la gamma e scegli il tuo preferito: baguette bianca, baguette rustica, baguette con semi, focaccia, pane bianco e pane con semi di girasole. [...]

Adesso Bioexpress pensa anche ai bebé

Inserito il 19 marzo, 2014 - 08:10

La consegna a domicilio e il rapporto diretto tra produttore e consumatore sono i punti di forza di Bioexpress che presta particolare attenzione alla produzione altoatesina nel rispetto delle caratteristiche di stagionalità.

Gli abbonati a Bioexpress possono scegliere tra diversi tipi di cassette in base alle proprie esigenze e alla stagionalità dei prodotti. Tra queste la Bio Borsa Baby che si arricchisce su richiesta, oltre che con la cioccolata del commercio eco-solidale e con i succhi di frutta 100% biologici, con la Linea Baby Food bio (prodotta da Alce Nero), omogeneizzati di frutta e verdura e biscotti di farro, dedicata ai bambini dai 0 ai 3 anni. L’ideale per accompagnare il bambino nelle varie fasi della sua crescita con prodotti naturali e certificati.  [...]

Vipiteno lancia il nuovo yogurt biologico

Inserito il 17 marzo, 2014 - 07:52

Latteria Vipiteno, associata a Bioland, tra le prime aziende lattiere italiane a riconoscere l’importanza dell’alimentazione biologica e a puntare sulla produzione di yogurt, latte e burro biologici, è entrata nel mercato con una nuova referenza: lo yogurt bio in vasetto di vetro, in versioni naturale e alla frutta. Vipiteno Bio è uno yogurt senza glutine, cremoso, dolce e fresco ottimo sia per adulti che per bambini.

E' disponibile nei gusti bianco intero, limone, fragola e mirtillo nero. Il nuovo, comodo vasetto di vetro da 150 grammi è sinonimo di un'attenzione aziendale verso sostenibilità ed ecocompatibilità. [...]

La mandorla, cibo dall'incredibile ricchezza

Inserito il 5 marzo, 2014 - 09:56

La mandorla è stata da sempre usata dalle culture mediterranee come fonte di cibo, spesso associata anche a riferimenti sacri come simbolo di vita, così come è successo anche per altri semi contenuti dentro gusci, quasi a simboleggiare il feto nel grembo materno.

La mandorla è un alimento base, prezioso e da usare con rispetto e riguardo, data la sua incredibile ricchezza di minerali, ferro, magnesio, potassio, fosforo e calcio, ma anche di vitamine come la vitamina E, la vitamina J o colina, (utile alla ricostruzione delle membrane cellulari e alla neurotrasmissione di impulsi), la vitamina A, tutte le vitamine del gruppo B fino alla B9 e una grande quantità di folati alimentari, zuccheri più o meno complessi e grassi polinsaturi a cui si abbinano anche steroli: tutto questo in un piccolo seme. [...]

Al via il concorso delle mele bio Val Venosta

Inserito il 1 marzo, 2014 - 07:50

Bio Val Venosta premia i consumatori più attenti e sensibili nei confronti dell'ambiente: dal 3 marzo al 18 aprile 2014, acquistando una confezione di Mele Bio Val Venosta in uno dei punti vendita aderenti all'iniziativa, si ha la possibilità di partecipare al concorso ‘Bio. Natura da scoprire’.

Ecco il regolamento.
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Bio Val Venosta, una mela top quality

Inserito il 18 febbraio, 2014 - 11:21

In occasione del Biofach di Norimberga, Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite di Bio Val Venosta, ha fatto il punto sull’andamento della stagione. ‘Dopo le difficoltà dello scorso anno, dovute alle gelate primaverili che avevano contratto i volumi di circa il 20%, la produzione di quest’anno si caratterizza per l’ottima qualità e l’elevata disponibilità di prodotto. [...]

Tracce di latte in alcuni biscotti: Probios li ritira

Inserito il 30 gennaio, 2014 - 09:13

Probios, società specializzata nella commercializzazione di prodotti biologici e per intolleranze alimentari, ha comunicato oggi 30 gennaio 2014 di aver definitivamente ritirato dal mercato due tipologie di biscotti destinate a persone intolleranti o allergiche al latte e ai suoi derivati, Il Bisfarro e il Biskamut.

L’operazione di ritiro è stata decisa in via cautelativa e a tutela della salute dei consumatori, dopo una segnalazione pervenuta ai vertici dell’azienda – e ripresa da alcuni organi di stampa – della presenza sugli scaffali di lotti contaminati con latte. La Società, che ha sede a Campi Bisenzio (in provincia di Firenze), ha inoltre chiuso ogni rapporto con la Società produttrice, riservandosi di intraprendere nei suoi confronti le azioni legali necessarie.
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Impegno Bioitalia per imballaggi più sicuri

Inserito il 13 gennaio, 2014 - 22:13

Bioitalia investe in modo continuativo in ricerca e innovazione. Uno degli ultimi studi, iniziato dai responsabili della qualità dell'azienda campana circa tre anni fa, era volto a trovare un'alternativa alle latte (lattine) comunemente in commercio.
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Vini biodinamici: alleate Fattoria Di Vaira e Perlage

Inserito il 5 dicembre, 2013 - 23:39

Arrivano dalle colline molisane due ottimi vini da agricoltura biodinamica, proposti dalla Fattoria Di Vaira: un Bianco e un Rosso, espressione di una fruttuosa sinergia di valori e intenti fra la Fattoria stessa e l’azienda vitivinicola trevigiana Perlage. Da una parte, infatti, vi è la scelta della Di Vaira – esperienza pilota di sperimentazione dell’agricoltura biodinamica nel sud Italia e, con i suoi 500 ettari, principale azienda agricola molisana per estensione - di rilanciare un prodotto, il vino, che tradizionalmente ha avuto un grande ruolo in azienda. [...]

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