Alimenti Bio

Adesso anche Chiquita scommette sul biologico

Inserito il 3 novembre, 2014 - 15:20

Dopo l’ottimo successo ottenuto in altri Paesi europei, Chiquita lancia anche sul mercato Italiano le nuovissime spremute fresche, con il 100% di frutta biologica non da concentrato. Le spremute di frutta biologica sono disponibili in 5 gusti originali ed innovativi (Pera-Passion Fruit, Arancia-Carota-Mango, Mela-Cranberry, Arancia-Fragola e Arancia), nel formato Pet 750 ml, anch’esso unico per il mercato Italiano per questa tipologia di prodotti. [...]

I consumi crescono anche in Gran Bretagna

Inserito il 3 novembre, 2014 - 11:16

L'interesse per gli alimenti prodotti secondo criteri biologici perdura nell'intero globo. Nella maggior parte degli stati industrializzati dell'occidente il mercato si sviluppa in modo del tutto positivo. Una proposta sempre più ampia di alimenti bio, nuovi canali di vendita e una buona fidelizzazione della clientela portano a continue crescite di fatturato.

Per numerosi Paesi, tra cui la Germania, la Danimarca e gli USA, già nell'autunno del 2014 si sta delineando di nuovo un plus del 5-10% per l'intero anno. Helga Willer, analista del Forschungsinstitut für biologischen Landbau - FibL (Istituto di ricerche per l'agricoltura biologica) di Frick (Svizzera) constata: 'Tutti i grandi mercati sono in crescita, alcuni di essi addirittura a due cifre'. A suo avviso una notizia particolarmente lieta è il fatto che, per la prima volta dopo quattro anni, in Gran Bretagna si sia registrato nuovamente un incremento. [...]

Alce Nero anticipa le proposte di Natale

Inserito il 3 novembre, 2014 - 10:45

Extra fondente, bianco, al latte o con fave di cacao: con il cioccolato Alce Nero il Natale diventa... bio-goloso. Il brand di riferimento nel settore del biologico in Italia e nel mondo, propone tante idee per un Natale sano, naturale e gustoso con i suoi prodotti biologici coltivati nel rispetto della terra e del lavoro dell’uomo.

Per un regalo dolce e originale: la linea di tavolette di cioccolato Alce Nero prodotte dall’antica maison chocolatier Svizzera socia che fonde il carattere unico del cacao Fairtrade con la dolcezza dello zucchero di canna. Si può scegliere tra il ghiotto cioccolato bianco con fave di cacao, il corposo puro extrafondente 71% o il deciso extrafondente 80% con fave di cacao. A chi ama i sapori più morbidi sono dedicati il cioccolato al latte semplice o nella versione arricchita con nocciole intere. [...]

Da Probios i 'Quinoa Flakes' della linea Altri Cereali

Inserito il 27 ottobre, 2014 - 13:37

Dalla linea 'Altri Cereali' di Probios - la nota azienda di Campi Bisenzio (Firenze) - una novità per chi è in cerca di una colazione alternativa e gustosa, adatta anche a chi segue una dieta senza glutine. Mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale, Quinoa Flakes, biologici al 100%, croccantissimi e ricchi di fibre, permettono di sfruttare tutta l’energia di 'altri cereali' sin dal primo mattino.

Preparati con farina di quinoa, pianta erbacea originaria del Sud America comunemente equiparata ai cereali, questi flakes privi di glutine, sono ideali per una colazione sana e bilancia, inoltre possono essere utilizzati con fantasia nella preparazione di dessert croccanti e appetitosi. [...]

Bio Südtirol: mele di qualità nel nuovo raccolto

Inserito il 27 ottobre, 2014 - 12:24

Soddisfazione a Bio Südtirol per la raccolta 2014. 'Le nostre mele si presentano con un'ottima qualità e ottimo colore - dice Werner Castiglioni (nella foto), direttore commerciale Bio Südtirol -. Così è stato per varietà importanti come Gala e Golden, adesso attendiamo il raccolto delle Pink Lady, tra fine ottobre e fine novembre, ma siamo fiduciosi. I quantitativi sono nella media, per un totale, comprensivo della quota destinata all'industria di trasformazione, di 25 mila tonnellate, dopo due anni di raccolto più basso'.

La cooperativa, con sede a Lana (Bolzano), produce mele biologiche a marchio Bio Südtirol e Bio Marlene e lavora anche per altri marchi bio per rispondere alle diverse esigenze del mercato internazionale. I mercati di sbocco principali sono la Germania, la Scandinavia e l'Inghilterra. Dal 2013 la produzione Bio Südtirol è entrata con successo nel mercato spagnolo con il marchio Bio Marlene: 'Stiamo cercando di espandere questo mercato che si sta rilevando particolarmente interessante e lo facciamo esclusivamente attraverso il marchio Bio Marlene', spiega Werner Castiglioni. [...]

Raccolto 2014 ok per Bio Val Venosta

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 23:36

Quantità in aumento e buona qualità: questa la sintesi del raccolto 2014 di Bio Val Venosta. Spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite delle mele biologiche: 'Bio Val Venosta si afferma tra i primi posti in Italia e in Europa come produttore di mele biologiche, sia in termini quantitativi che qualitativi. In grado di garantire ai propri clienti uno standard unico in termini di rintracciabilità, certezza della provenienza e sicurezza. Bio Val Venosta è in grado di coprire la richiesta garantendo il prodotto disponibile 12 mesi all’anno.
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Le Due Benedette da Helsinki a Bolzano

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 10:02

L’azienda produttrice di olio d’oliva extravergine 'Le Due Benedette' sarà presente anche quest’anno al Biolife, la fiera d’eccellenza del biologico, a Bolzano dal 7 al 9 novembre, dopo avere partecipato all'evento 'Selezione Italian Food' di Helsinki il 30 settembre scorso, organizzato da Italian Trade Connections. La partecipazione ad eventi mostre, fiere e premi impegna sempre di più le aziende produttrici di olio di qualità nel tentativo di valorizzare le caratteristiche di una produzione che fa i conti sul mercato con una concorrenza sempre più forte e standardizzata, anche nel biologico, che ha nel prezzo la sua leva forte. [...]

Probios selezionata per il SIAL Innovation

Inserito il 20 ottobre, 2014 - 09:52

Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione di prodotti biologici vegetariani e per intolleranze alimentari, partecipa al SIAL Paris 2014, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in svolgimento al Parc des Expositions di Nord Villepinte a Parigi fino a giovedì 23 ottobre. All’interno del suo stand (H031 - Pad. 5A), il Gruppo toscano presenta per la prima volta al pubblico internazionale due linee di recente produzione, ma che già sono riuscite a farsi apprezzare dai consumatori italiani: da una parte, la gamma di alimenti senza glutine, con particolare attenzione al marchio AltriCereali; dall’altra, la nuova linea GOvegan, pensata su misura per chi sceglie lo stile di vita vegano evitando il consumo di ogni tipo di prodotto animale. [...]

Arrivano i Croissant di Farro Vegan di Probios

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 10:14

Da Probios arrivano i croissant al farro della linea GOvegan, ideali per una colazione basata su una scelta etica di rispetto della vita e tutela dell’ambiente.

L’azienda toscana, da sempre attenta alle necessità di chi sceglie un’alimentazione sana e che rispetta ogni forma di vita, accontenta anche i gusti del popolo vegan. Nasce quindi GOvegan, la prima selezione di specialità interamente dedicata a tutti coloro che hanno deciso di seguire questo “lifestyle”, evitando il consumo di ogni tipo di prodotto animale (carne, pesce, latte e derivati, uova, miele e prodotti apicoli).

E se il buongiorno si vede dal mattino, GOvegan propone da subito dei soffici croissant di farro disponibili nei gusti al naturale o con farcitura di albicocche. Entrambi prodotti a lievitazione naturale, capace di rendere questi cornetti deliziosi, garantendone la conservazione ottimale. Ogni brioche è confezionata singolarmente e presenta il codice a barre per la vendita del singolo pezzo. [...]

Da Céréal Bio il burger di soia al formaggio

Inserito il 9 ottobre, 2014 - 09:31

E' sul mercato il Burger di soia al formaggio Céréal BIO: un alimento di elevato valore nutrizionale, ricco in proteine vegetali, che rappresenta un'ottima alternativa gustosa e nutriente per i consumatori che desiderano prendersi cura di se stessi e dell’ambiente.

Il Burger di soia al formaggio Céréal BIO è una pietanza vegetale appetitosa e nutriente; preparato con proteine di soia di ottimo valore biologico (soia francese garantita non OGM), assicura un apporto equilibrato in aminoacidi essenziali e fibre alimentari.
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