Alimenti Bio

Mele e kiwi Gullino, biologico e sostenibilità

Inserito il 28 aprile, 2017 - 09:26

A Fruit Logistica 2017 il Gruppo Gullino di Saluzzo ha presentato il marchio Gullino Bio che sarà applicato alle mele della produzione 2017-18. Ma le novità, in casa Gullino, non si fermano qui. La novità più grossa non è questa. L’azienda, nota soprattutto per il kiwi e per essere tra i principali fornitori europei di Zespri - oltre che per essere da anni una delle più quotate realtà ortofrutticole piemontesi -, sta tirando fuori dal cassetto un progetto destinato a smuovere non poco le acque in Piemonte, un progetto che parte dal territorio, dalla sua vocazione ortofrutticola e melicola in particolare, e intende spingerla a livello nazionale per arrivare là dove Alto Adige e Val di Non sono arrivati da tempo, ad un livello cioè di eccellenza sia per qualità e salubrità del prodotto sia per immagine presso il consumatore. [...]

Elisabetta Abrami, la donna coraggio del Franciacorta bio

Inserito il 28 aprile, 2017 - 09:03

Una piccola azienda, una donna coraggiosa, un vino di Franciacorta “esageratamente buono” nella definizione di chi lo fa. E chi lo fa è Elisabetta Abrami, con azienda vinicola a Provaglio d’Iseo, a due passi dal lago omonimo, in provincia di Brescia. Era proprietaria di un’azienda metalmeccanica e frequentava Silvano Pizzini della Barone Pizzini, la prima cantina biologica della Franciacorte, un nome di livello internazionale. [...]

Casa Lucii, vino bio d’élite dalle colline di San Gimignano

Inserito il 28 aprile, 2017 - 08:34

Sapiente cura delle vigne e delle attività di cantina, una posizione dei terreni eccezionale, la convinzione di impegnarsi nel bio. Risultato? Vini biologici di ottima qualità, che si innestano su una tradizione enologica consolidata, avviata nel 1948. Parliamo di Casa Lucii, 50 ettari di vigneti in tre diversi appezzamenti, cantina, oliveto, casale con agriturismo in località Santa Maria a Villa Castelli di San Gimignano in provincia di Siena. [...]

Per Almaverde la sfida dell’originalità delle materie prime

Inserito il 6 aprile, 2017 - 14:21

L’alimentazione del benessere deve essere semplice, raccomanda l’Organizzazione Mondiale della Sanità, priva il più possibile di additivi chimici, coloranti e conservanti, ricca di fibre, proteine e vitamine di origine vegetale, povera di zuccheri elaborati e proveniente da un ambiente sano. Da queste premesse emerge con evidenza scientifica il ruolo determinante del biologico nella sana alimentazione, un ruolo riconosciuto ormai dai consumatori europei sempre più orientati sulla scelta del bio. [...]

Melinda vuole recuperare sul bio, ne produrrà 14 mila tonnellate

Inserito il 3 marzo, 2017 - 14:04

È stato presentato nella sede della cooperativa COCEA di Segno di Predaia (Trento) il Piano di intervento riguardante le colture biologiche dei produttori del Consorzio Melinda. L'occasione è stata l’Assemblea dei 300, un incontro che riunisce periodicamente tutti i consiglieri delle 16 cooperative associate al Consorzio. Il Piano è stato illustrato dal direttore generale di Melinda Paolo Gerevini. Sono intervenuti anche Michele Odorizzi, presidente Melinda, Massimiliano Gremes, responsabile qualità, Alessandro Dalpiaz, direttore APOT, Michele Dallapiccola, assessore all’Agricoltura della Provincia di Trento e Federico Barbi, direttore commerciale. [...]

Fusato (Brio): bio è il 2% dell'ortofrutta, margini di crescita

Inserito il 2 marzo, 2017 - 21:59

Gli ultimi dati sull’ortofrutta biologica indicano che il settore ha ancora margini di crescita. Lo ha sostenuto Tom Fusato, direttore commerciale di Brio spa, in occasione del convegno ‘Agricoltura biologica: un’opportunità per il territorio', che si è tenuto il 28 febbraio a Zevio (Verona), organizzato dalla cooperativa La Primavera con il sostegno della stessa Brio, e a cui hanno partecipato tra gli altri Giorgio Mercuri, presidente della Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, e Albino Migliorini, presidente di La Primavera. [...]

Cresce la produzione di agrumi bio in Sicilia

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 12:32

L’agrumicoltura biologica siciliana è cresciuta del 10 per cento in un anno. Lo dicono gli ultimi dati aggiornati, presentati nel corso dell’affollato seminario 'Stato dell’arte dell’agrumicoltura biologica siciliana e i fabbisogni di ricerca e sperimentazione', ospitato il 31 gennaio nella sede del Crea (Centro di ricerca per agrumicoltura e colture mediterranee) ad Acireale. [...]

L’alleanza con Alce Nero fa bene a Brio: +12% nel 2016

Inserito il 3 febbraio, 2017 - 17:17

Prosegue a pieno ritmo la crescita di Brio. Nel 2016 la società veronese ha collocato sul mercato oltre 37 mila tonnellate di ortofrutta biologica (+10% rispetto all’anno precedente), raggiungendo un fatturato complessivo di poco inferiore ai 70 milioni di euro (+12% sul 2015).
'I risultati ottenuti - commenta il presidente, Gianni Amidei - dimostrano la validità del processo di aggregazione effettuato nel 2014 con l’entrata di Agrintesa, Apo Conerpo e Alegra nella compagine societaria dell’azienda veronese. [...]

Cavazzoni (Alce Nero): ‘Le frodi ci sono ma c’è anche un biologico straordinario'

Inserito il 18 ottobre, 2016 - 11:31

Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero, uno dei marchi più noti e apprezzati del biologico italiano, è intervenuto sulle frodi denunciate dalla trasmissione Report del 10 ottobre: 'Gli scandali riportati dalla trasmissione - afferma Cavazzoni – sono drammatici. [...]

Report apre uno squarcio sul ‘bio illogico’. Il grano nel mirino

Inserito il 18 ottobre, 2016 - 11:14

Ha sollevato un bel polverone il servizio ‘Bio illogico’ di Bernardo Iovine all’interno della puntata di Report, la nota trasmissione di Rai3 condotta da Milena Gabanelli, andata in onda la sera del 10 ottobre. [...]

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