Alimenti Bio

La mela Bio Val Venosta ‘parla’ con BioGraphy

Inserito il 13 febbraio, 2015 - 13:54

Bio Val Venosta, in occasione del Biofach, ha fatto il punto della situazione della stagione. 'La raccolta ha dato risultati positivi - ha spiegato Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite del prodotto Bio Val Venosta - con mele di qualità eccellente sia dal punto di vista organolettico che estetico. Il raccolto, con 25 mila tonnellate, si assesta sui livelli della passata stagione con un calibro medio-piccolo, ideale per il mercato del biologico.

La qualità dei frutti si presenta molto buona: in particolare, il colore delle mele rosse è ottimo anche grazie ai perfetti sbalzi termici tra il giorno e la notte che hanno contribuito a portare a compimento la maturazione nel modo ideale. Bio Val Venosta si afferma tra i primi posti in Italia e in Europa come produttore di mele biologiche, sia in termini quantitativi che qualitativi'. [...]

A Biofach Mielizia in confezione biodegradabile

Inserito il 13 febbraio, 2015 - 13:29

C’è anche CONAPI, Consorzio che riunisce oltre 600 produttori associati in tutta Italia, tra i protagonisti di Biofach 2015.

La più importante fiera in Europa dedicata al mondo del biologico è stata considerata un appuntamento strategico al fine di aumentare la brand awareness internazionale del brand Mielizia, recentemente rientrato nel portafoglio del Consorzio a seguito della acquisizione da Alce Nero del ramo d’azienda che comprendeva anche Cuor di Miele e tutte le produzioni a marca del distributore.
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Alce Nero a Biofach con la linea di prodotti per l'estero

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 07:54

Frollini semintegrali con gocce di cioccolato, pasta di semolato, sugo di pomodoro con ricotta, dado vegetale, olio extravergine di oliva: queste le principali novità bio, dedicate ai mercati esteri, che Alce Nero presenta in anteprima al Biofach di Norimberga.

Nell’ampio spazio espositivo al padiglione 6, stand 230, visitatori, operatori e buyer possono conoscere le qualità nutrizionali e organolettiche delle novità Alce Nero realizzate nei nuovi formati, etichette e packaging ad hoc per l’estero. 

Nell’area Alce Nero si possono assaggiare e conoscere anche gli altri prodotti della gamma bio Alce Nero, Cibo Vero che nutre bene, con gusto, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e il lavoro dell’uomo e non utilizza sostante chimiche di sintesi, come pesticidi ed erbicidi. [...]

Anche la Bauer ‘sposa’ il biologico

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 01:08

A Norimberga sono i giorni di BIOFACH, la fiera internazionale di riferimento per il mondo del biologico, che ospita esperti del settore, professionisti e appassionati, curiosi di conoscere le aziende espositrici e i loro prodotti naturali.

Al prestigioso salone è presente anche Bauer, pronta a mostrare i propri valori e la filosofia della naturalità, che da più di 70 anni contraddistinguono i dadi da brodo, gli insaporitori e tutti i prodotti dell'azienda trentina.

Una partecipazione che quest'anno acquista particolare importanza, perché i visitatori potranno scoprire in anteprima assoluta la nuova linea Bio, nei giorni scorsi presentata alla distribuzione e che nei prossimi mesi entrerà sul mercato. Sarà una linea di prodotti ricca e completa, nella quale si potrà gustare tutto il meglio della filosofia di Bauer: rispetto per la tradizione e amore per la natura, ma al tempo stesso innovazione e costante ricerca dei massimi standard qualitativi. [...]

Il biologico pugliese cresce con BioOrto

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 00:58

La BioOrto di Apricena, in provincia di Foggia, nel cuore del Parco del Gargano, è una delle aziende di riferimento nella produzione e commercializzazione di ortofrutta biologica della Puglia. L’azienda ha visto una crescita del 25% del fatturato nel 2014, attraverso la vendita a grossisti specializzati e a buyer della GDO di ortofrutta prodotta su una superficie di circa 300 ettari.

Si tratta di produzioni tipiche pugliesi, rigorosamente bio: cavolfiori, broccoli, finocchi, sedani, bietole, radicchi, cavolo romanesco e, durante il periodo estivo, zucchine, pomodori datterini, meloni, mini-angurie e uva da tavola. I prodotti vengono conferiti in un magazzino con sette linee di lavorazione nel quale lavorano circa 200 persone. [...]

Rigoni produrrà nocciole bio in Serbia

Inserito il 24 gennaio, 2015 - 01:11

La società italiana 'Rigoni di Asiago' ha firmato un accordo per l'affitto ventennale di 190 ettari di terreno agricolo statale nella zona di Negotin (est della Serbia, non lontano dai confine bulgaro e romeno), destinato alla coltivazione di nocciole biologiche.

Il ministro dell'agricoltura serbo Snezana Bogosavljevic-Boskovic, presente alla cerimonia dell'accordo, ha affermato che l'azienda italiana intende estendere la produzione biologica di frutta nel comprensorio di Negotin fino a tremila ettari, con un investimento complessivo fra i 20 e i 30 milioni di euro. Rigoni di Asiago, ha sottolineato, è un'azienda leader nella produzione biologica in Italia e in Europa, e in Serbia ha fondato la ditta Bioleska. [...]

Crescita esponenziale del bio negli Stati Uniti

Inserito il 24 gennaio, 2015 - 00:58

La domanda di prodotti alimentari biologici da parte dei consumatori americani è destinata ad aumentare sempre più.
Secondo lo studio del mercato del biologico (United States Organic Food Market Forecast & Opportunities, 2018) si prevede che il mercato dei cibi biologici crescerà di circa il 14% l'anno entro il 2018. [...]

Cresce Girolomoni: il 90% del prodotto all'estero

Inserito il 24 gennaio, 2015 - 00:46

Un incremento di gran lunga superiore rispetto a quello registrato dal comparto biologico a livello nazionale, con un fatturato di oltre 10 milioni di euro e +21% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno: numeri significativi quelli appena diramati dalla Cooperativa Agricola Gino Girolomoni, storica realtà pioneristica del biologico italiano, con sede a Isola del Piano in provincia di Pesaro-Urbino.

Sostanziale, in particolare, l’incremento delle vendite nel mercato italiano che nel 2014 hanno rappresentato il 15% del totale, con un incremento di quasi il 60% in confronto all’anno precedente e che, rispetto al 2011, ha visto più che raddoppiare il fatturato interno.
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Il 2014 chiude bene per Canova (gruppo Apofruit)

Inserito il 23 dicembre, 2014 - 10:44

Canova, la società del gruppo Apofruit che produce biologico e costituisce l’asse portante di Almaverde Bio per l’ortofrutta, chiuderà con una crescita intorno al 3% il 2014 grazie alla buona tenuta in Germania e alla crescita nel Nord Europa, soprattutto in Svezia.

Lo ha dichiarato, in una recente intervista raccolta da Raffaella Quadretti di FreshPlaza, il direttore di Canova Ernesto Fornari.
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Più frutta secca bio da Noberasco

Inserito il 15 dicembre, 2014 - 09:22

Noberasco, leader nel settore della frutta secca e disidratata, amplia la gamma bio introducendo delle importanti novità e mantenendo elevata l'attenzione nell'offrire prodotti che meglio rispondono alle tendenze di mercato.

Produrre e promuovere alimenti biologici è sin dal 1999 impegno concreto dell'azienda ligure nei confronti dei consumatori e dell'ambiente. Tale impegno è stato riconosciuto anche dal premio 'VedoGreen - eccellenza verde nell'innovazione' per 'la ricerca costante di elevati standard di qualità e innovazione nella produzione di frutta secca e disidratata'.
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