Alimenti Bio

Sull’onda della riduzione del consumo di carne e derivati da parte degli italiani, scelta consigliata anche dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) e data la sempre più alta richiesta di alimenti vegetariani, l’azienda altoatesina Stuffer lancia sul mercato gli Affettati Vegetali.

Due nuove referenze, nella versione ‘delicata' e quella 'pomodoro e basilico', confezionate in vaschette da 80 grammi, entrambe senza glutine, senza lattosio e ideate appositamente per i consumatori vegetariani in quanto contenenti le proteine dell’uovo.
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Valledoro sta lanciando in questi giorni un nuovo prodotto Gluten free. Si tratta dei ‘Sungri’, bastoncini di mais dal gusto pulito e accattivante, leggerissimi.

La semplicità degli ingredienti, solo mais e un pizzico di sale, ne fanno un alimento adatto a tutte le età e soddisfa l’esigenza di chi cerca prodotti senza glutine per una dieta sempre più varia.

I Sungri sono proposti in due tipi di confezioni: una per la ristorazione, in confezione da 15 grammi simile a quelle usate per i grissini, che consente di evitare contaminazioni incrociate sia in cucina che in sala. L’altra in scatola contenente 8 porzioni da 15 grammi che permette di poter portare la monodose in ufficio o a scuola e di consumare il prodotto strettamente necessario. [...]

Le migliori materie prime biologiche, senza olio di palma, per fragranti snack salati in due proposte grano e farro, ideali come spezza fame o base per la preparazione di stuzzichini sfiziosi. Sarchio presenta i nuovi mini crackers vegani certificati Vegan Society.

Due ricette semplici e naturali, entrambe senza olio di palma, lievito e derivati animali, per piccoli sostituti del pane ricchi di fibre, sani e digeribili, dedicati a chi segue un’alimentazione equilibrata e non vuole rinunciare al gusto.
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Nutrition & Santé è un’azienda leader nella produzione e commercializzazione di prodotti dietetici, funzionali e salutistici. Fondata nel 1972 da Alain Chatillon in provincia di Tolosa, è oggi presente in Europa con 4 sedi principali (Francia, Spagna, Belgio e Italia), vari siti industriali specializzati e distribuisce in oltre 30 Paesi.
I prodotti distribuiti e commercializzati da Nutrition & Santé Italia fanno riferimento ai seguenti brand: Céréal, Pesoforma, Isostad, Lecinova, Novosal, Bialcol e Orzo Bimbo e sono destinati ad un consumatore attento alla propria salute ed al proprio benessere.

Nutrition & Santé ha lanciato in Italia la nuova gamma Céréal Nutrizione Più che comprende biscotti di semi di chia ricchi in fibre e fonte naturale di omega3. 'Farina integrale di frumento e semi neri di chia - si legge in una nota aziendale - rendono i Biscotti ai semi di chia Céréal Nutrizione Più una esplosione di naturalità e benessere: i semi di chia sono una preziosa fonte naturale di Omega3 grazie anche all’acido alfa-linolenico in essi contenuto che appartiene alla famiglia degli Omega3 e aiuta a mantenere normale il livello di colesterolo nel sangue. Due biscotti ai semi di chia Céréal apportano il 25% della razione giornaliera raccomandata di Omega3'.
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 Nel nuovo magazzino di Fondi da 3.500 metriquadri coperti, è partita con il 2016 la lavorazione e la commercializzazione dei limoni biologici La Costiera. Una nicchia, per ora, che si affianca a quella dei limoni di Sorrento, ma sulla quale l’azienda della famiglia Vinaccia punta per un ulteriore balzo in avanti.

Lo ha raccontato alla Fruit Logistica di Berlino il responsabile commerciale Ferdinando Vinaccia. 'Si tratta per ora di un prodotto di esclusiva provenienza siciliana per il quale abbiamo certificato un’area distinta del magazzino – spiega Ferdinando Vinaccia – che ci sta dando, da subito, qualche soddisfazione, non tanto a livello di prezzi ma di interesse e curiosità da parte dei nostri clienti'.
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All’insegna delle novità, il 2016 dell’azienda ‘Buonaterra' di San Paolo d’Argon (Bergamo), che con il proprio brand Terra&Vita vanta il più completo assortimento di prodotti di IV e V gamma, con oltre 200 referenze sempre disponibili tra insalate, zuppe pronte e frullati freschi. A Berlino, nel corso di Fruit Logistica, la più importante fiera mondiale dell’ortofrutta che si è svolta la settimana scorsa, l’azienda bergamasca ha presentato in anteprima 'Terra&Vita Bio', l’inedita e innovativa linea riservata al biologico.

In particolare, sono 4 le referenze che contraddistinguono questo esordio: insalatina, rucola, valeriana e gran mix. Le nuove referenze, provenienti direttamente da una filiera di agricoltura biologica selezionata e controllata dall’azienda Buonaterra, sono prodotte con materie prime italiane al 100%, e vengono confezionate in pratici vassoi flow-pack trasparenti, in modo da esaltarne l’alto livello qualitativo. [...]

In un contesto in cui il biologico si conferma come uno dei settori più frizzanti dell’agroalimentare italiano, con crescite a due cifre, Almaverde Bio, marchio leader del biologico in Italia, presenta risultati eccellenti.

“Fin dall'inizio - dichiara Paolo Pari, direttore di Almaverde Bio - abbiamo seguito un trend di crescita costante, senza interruzioni, ma per il 2015 possiamo parlare di una vera e propria escalation del nostro brand con un + 17% sul 2014, uno dei risultati più importanti mai raggiunto da Almaverde Bio pari ad un valore al consumo di 67,6 milioni di euro.
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Non poteva esserci momento migliore del dopo festività per il lancio di due nuove referenze Almaverde Bio, ideali per rimettersi in forma. Si tratta dei ‘Cuori' di sedano per l'omonima linea e del mix di cavoli per la linea dei ‘Piccoli', entrambi prodotti da Canova, la società del Gruppo Apofruit, leader italiana per l'ortofrutta biologica. Una proposta all'insegna della salute e del benessere ma anche attenta, come sempre, alla facilità d'uso e alla lotta allo spreco.

I Cuori di sedano sono infatti proposti già mondati e pronti all'uso, così come i mix di cavoli, composti da un capolino di cavolfiore ed uno di broccolo, senza parti da tagliare e pronti per la cottura previo lavaggio. Le novità della gamma di ortofrutta fresca Almaverde Bio colgono l'esigenza sempre più marcata dei consumatori di acquistare prodotti sicuri, certificati biologici, pronti al consumo e salutari. E, in termini salutistici, il cavolfiore e il broccolo sono tra i prodotti fondamentali nelle scelte alimentari di benessere. [...]

Céréal ha presentato i ‘Novellini’ della nuova linea senza lievito, dedicati a tutte le persone che presentano un’intolleranza al lievito, sia naturale che chimico. La ricetta non contiene, infatti, né lievito né agenti lievitanti ed è in linea con un’alimentazione sana ed equilibrata.

Dalle forme che rievocano ricordi d’infanzia, i Novellini senza lievito Céréal sono buoni e al contempo delicati, pensati per rendere fragrante la colazione di ogni giorno: nella loro pasta friabile e golosa sono racchiuse tutta la dolcezza del miele e la delicatezza del latte.
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Udinese Calcio ha rinnovato la sua collaborazione con Probios per la fornitura di alimenti biologici per la dieta dei suoi giocatori. Lo staff medico e sportivo del club che milita nella serie A crede nell’importanza di una dieta sana, biologica, personalizzata e attenta alle intolleranze per i suoi atleti, e per questo ha rinnovato la fiducia ad un’azienda storica del bio come Probios. Gli alimenti Probios entrano così sulla tavola quotidiana dei giocatori, dalla prima squadra alle giovanili, prendendosi cura del loro benessere.

Il rapporto fra Probios ed il mondo del pallone era iniziato nel 2005 con il Palermo Calcio, dove lo staff tecnico capitanato dal dott. Giuliano Poser e dal preparatore atletico Claudio Bordon, cercò un partner che potesse fornire cibi biologici. La dieta degli atleti era altamente personalizzata in base alle necessità dei singoli: largo uso di cibi integrali e vegetali, esclusione di zuccheri raffinati sono solo alcune delle indicazioni generali della dieta della squadra. Le linee-guida del suo lavoro con gli atleti del club calcistico siciliano sono state riassunte in un report che lo stesso medico ha redatto al termine della sua esperienza. [...]