Alimenti Bio

Canova investe su IV e V gamma con zuppe, burger e insalate

Inserito il 10 marzo, 2017 - 13:21

'Sono passati vent’anni da quando, durante un pranzo con Renzo Piraccini e Ilenio Bastoni, scaturì l’idea di realizzare ciò che sarebbe diventato il primo network del biologico in Italia’. Con queste parole Ernesto Fornari, direttore generale di Canova, ricorda la nascita del progetto, divenuto una realtà unica nel comparto con 40 mila tonnellate di volumi prodotti, un fatturato 2016 di circa 75 milioni di euro, con una crescita del 17,5% rispetto all’anno precedente. L’occasione è stata la conferenza del 7 marzo a Bologna dal titolo 'La quarta e la quinta gamma nel futuro del biologico. Innovazione, salute e servizio'. [...]

Pane azzimo, dessert di avena, biscotti alla soia: le novità Céréal

Inserito il 3 marzo, 2017 - 11:16

Tre novità Céréal Bio. il Pane Azzimo Céréal è la novità della linea BuoniSenza a base di ingredienti semplici e genuini per offrire tutta la fragranza del pane non lievitato e la leggerezza della farina di mais e di riso. La nuova linea di prodotti Céréal BuoniSenza è nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che intendono seguire una dieta priva di alcuni ingredienti, ma senza rinunciare alla bontà, al gusto e alla praticità. [...]

Pesce biologico, un progetto per farlo decollare

Inserito il 27 febbraio, 2017 - 17:27

Spigole e orate da allevamenti biologici stentano ad affermarsi sia sul fronte dell’interesse dei produttori sia su quello del gradimento dei consumatori. Il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) ha condotto in collaborazione con l’Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile del CNR, il Progetto SANPEI 2 sulla valorizzazione dei prodotti da acquacoltura biologica italiana nella ristorazione collettiva pubblici. [...]

Due novità The Bridge: bio bevanda al latte di cocco e alle noci del Brasile

Inserito il 23 febbraio, 2017 - 15:14

Al Biofach di Norimberga il loro stand era sicuramente tra quelli che destavano più curiosità, tanto che i visitatori facevano la fila per assaggiarne i prodotti. Stiamo parlando di The Bridge, azienda vicentina da anni nel comparto del biologico, che nell’ormai lontano 1994 - per prima in Italia - lanciò sul mercato la bio bevanda a base di riso. In fiera The Bridge ha proposto al pubblico internazionale due novità assolute: la bio bevanda di latte di cocco e la bio bevanda a base di noci brasiliane. [...]

Oli extravergini bio di tutto il mondo al Premio Biol

Inserito il 16 febbraio, 2017 - 08:30

Torna il Premio Biol, l’evento che pone a confronto in Puglia i migliori oli biologici dei vari continenti. E torna con la sua vocazione itinerante, ma radicata al territorio, organizzando la sua XXII edizione - dopo le precedenti a Bari, Andria e l’ultima a Lecce - per la prima volta nel brindisino, nella scenografica Ostuni. [...]

Dall’autunno mele biologiche piemontesi firmate Gullino

Inserito il 15 febbraio, 2017 - 10:53

Trentamila tonnellate di kiwi, diecimila di mele, ottomila di frutta estiva. Un fatturato 2016 pari a 32 milioni di euro. Se questi sono i numeri del Gruppo Gullino di Saluzzo, essi non dicono di un tratto aziendale fondamentale: il rispetto e la valorizzazione del territorio, il crescente impegno nel biologico. La produzione di kiwi biologico è partita già nel 1999 e oggi rappresenta il 40% del totale. [...]

Gullino lancia a Berlino la sua mela biologica

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 13:49

Gullino, azienda piemontese nota soprattutto per i kiwi, che vende in tutto il mondo, lancia alla Fruit Logistica di Berlino il marchio Gullino Bio e in particolare il progetto della sua mela biologica. Per la produzione delle mele bio sarà realizzato un grande investimento dal punto di vista tecnologico, scegliendo i macchinari più all’avanguardia per la lavorazione ed il confezionamento della frutta. Gullino srl opera nel settore della frutta fresca dal 1969, quando fu fondata da Attilio Gullino e in oltre 40 anni di attività il volume di vendita aziendale è cresciuto costantemente, rendendola una delle principali esportatrici italiane di kiwi, pesche, nettarine, susine e da oggi anche di mele. [...]

La Val Venosta lancia le mele bio delle varietà Club

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 12:46

Gerhard Eberhöfer, responsabile VI.P per la vendita delle mele bio, afferma: 'Nel prossimo triennio i nostri ettari produttivi aumenteranno del 50%, dagli attuali 500 fino ai 750-800 del 2019, a riconferma della nostra leadership europea’. E Michael Grasser, direttore marketing della altoatesina VI.P, l'Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, conferma: 'Nel Bio c'è movimento. In Val Venosta abbiamo programmato certamente una crescita degli impianti di melati biologici'. [...]

Sarchio presenta le sue novità a Biofach

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 12:27

Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti bio, senza glutine e vegan, inaugura alla 28ª edizione di Biofach un layout più accattivante e moderno, in linea con il restyling grafico dell’intera gamma di prodotti. Tante le novità che saranno presentate in anteprima a Biofach 2017. [...]

Assobio: il biologico italiano chiude il 2016 con un +20%

Inserito il 27 dicembre, 2016 - 15:26

Il biologico italiano dovrebbe chiudere il 2016 con un +20%. La stima è di Assobio che monitora ogni tre mesi un campione di 18 aziende associate le quali nel 2015 avevano fatto registrare un fatturato, a prezzi all’ingrosso, di 594 milioni di euro, contro i 485 milioni del 2014, con un incremento del 22,4%. [...]

Condividi contenuti