Alimenti Bio

Joe&Co, azienda vicentina leader nella produzione di oli biologici e vegani, lancia in questi giorni l’olio di noce, prodotto a marchio Crudolio che entra a far parte di una vasta gamma di oli di semi speciali, attentamente selezionati per l’elevato apporto nutritivo a favore di una dieta sana e varia. L’olio di noce, proveniente da agricoltura biologica, viene estratto mediante spremitura dei frutti della pianta Juglans regia L. con soli processi fisici, così da preservare le preziose sostanze in esso contenute. [...]

Zymil, marchio del Gruppo Parmalat leader italiano nel mercato del latte ad alta digeribilità e quarta referenza più venduta nel food & beverage, lancia Zymil Bio Buono Digeribile, il primo latte biologico UHT senza lattosio con solo l’1% di grassi. Zymil Bio è selezionato da agricoltura biologica all’interno di una filiera che opera nel pieno rispetto dell’autenticità delle materie prime, del benessere degli animali e dell’ambiente circostante, senza l’impiego di pesticidi e organismi geneticamente modificati ed è quindi ideale - informa una nota aziendale - per tutti coloro che scelgono la genuinità dei prodotti biologici e non vogliono rinunciare alla leggerezza. [...]

Negli ultimi 12 mesi - riporta un’analisi di Nomisma - la frutta fresca bio è cresciuta in valore del 13%, la verdura fresca bio dell’8%, la verdura bio di IV e V gamma del 6%, la frutta bio di IV e V gamma dell'8%. Tra aprile 2016 e marzo 2017, rispetto ai 12 mesi precedenti, il fatturato della frutta esotica bio è cresciuto del 126%, quello dei kiwi bio del 36%, delle mele bio del 34%, delle clementine e delle arance bio del 33, delle banane bio del 31, dei limoni bio del 26, delle fragole bio del 26, delle albicocche bio dell’8% e delle pere bio del 6. [...]

Si diffonde nel Sud la produzione di limoni biologici. Il motivo è semplice: la domanda cresce e non viene frenata dai prezzi di vendita più alti, necessari non solo ad assicurare il profitto del produttore ma anche a coprire costi di produzione decisamente più elevati. In Sicilia, nel mese di maggio, un chilo di limoni convenzionali veniva quotato alla produzione intorno ai 65 centesimi contro i 95 di un chilo di limoni bio. [...]

Valfrutta lancia una nuova linea di Confetture Valfrutta Bio 'Frutta e Miele' mixando la migliore frutta biologica con la dolcezza nobile ed equilibrata del miele bio millefiori. Una novità 100% naturale che porta con sé le proprietà nutrizionali della frutta più sicura e la sana dolcezza del miele, ideali per la prima colazione. [...]

Dopo lenticchie rosse, piselli verdi e lenticchie gialle, Felicia - marchio della Andriani SpA con sede a Gravina, in Puglia - punta su un inedito legume per ampliare la propria gamma di pasta di legumi: il fagiolo verde Mung. Originario dell’India, il fagiolo Mung o Azuki Verde si presenta come un piccolo seme verde dal colore brillante. Appartenente al genere Vigna, si tratta di un legume molto versatile e facilmente adattabile ad una vasta gamma di piatti vegetariani. In Asia, dove è largamente diffuso e consumato, viene considerato il legume più equilibrato per via degli elevati apporti nutrizionali e le caratteristiche purificanti, secondo la medicina cinese, per il corpo e la mente. [...]

Da Céréal BIO una ricetta vegan a base di tofu e frumento. Si tratta dei Wurstel Vegetali, un alimento ad alto valore nutritivo, un'alternativa ricca di proteine vegetali. Preparati con proteine di soia, i Wurstel Vegetali Céréal BIO sono una pietanza che assicura tutte le proprietà del prezioso legume. Sono di veloce preparazione e si prestano a fantasiose combinazioni in cucina. [...]

Etica, trasparenza e competenza, un’alchimia di valori che fanno l’olio Costa d’Oro un prodotto di qualità, ambasciatore del made in Italy nel mondo. L’azienda umbra, specialista dell’olio non filtrato, da tempo ormai si è focalizzata sulla cosiddetta fascia premium, creando una proposta diversificata di prodotti specifici per ogni esigenza. Presente al Tuttofood di Milano, il Salone dell’agroalimentare tenutosi dall’8 all’11 maggio, Costa d’Oro ha presentato le sue novità: il Grezzo Bio, olio extravergine d’oliva non filtrato 100% italiano nel formato da 500 ml, e il Veg, una miscela non filtrata di diversi tipi di olio extravergine di oliva comunitari e non. [...]

Il 16 e 17 maggio Natura Nuova di Bagnacavallo ha partecipato al Word of Private Label di Amsterdam dove ha presentato FruttaSuper e la linea dei frullati biologici. FruttaSuper ha un pack originale e un formato tascabile e offre un mix di frutta tradizionale frullata, biologica, senza conservanti, e di super-frutti (acai, quinoa, melograno); è una linea di prodotti innovativi che nel corso del 2016 hanno conquistato importanti riconoscimenti proprio al Word of Private Label e al SIAL di Parigi e sui quali Natura Nuova punta molto anche in questo 2017 per conquistare nuovi pubblici e nuovi mercati. [...]

Bonduelle innova l’offerta bio nella GDO lanciando 'Be!Bio', una gamma di 4 referenze di insalata pronte al consumo e 4 burger di cereali e verdure provenienti da agricoltura biologica e disponibili 12 mesi l’anno. Le 4 referenze di insalata sono: Lattughino, la materia prima biologica più acquistata dai consumatori; Mix sfizioso, lattughino verde e rosso con carote; Insalatine gustose, lattughino verde e rosso, rucola, red chard e red mustard (varietà esclusiva sul mercato); Carote a fiammifero, le uniche sul mercato biologiche dodici mesi l’anno. [...]