Alimenti Bio

I Novellini di Céréal, biscotti senza lievito

Inserito il 4 dicembre, 2015 - 14:35

Céréal ha presentato i ‘Novellini’ della nuova linea senza lievito, dedicati a tutte le persone che presentano un’intolleranza al lievito, sia naturale che chimico. La ricetta non contiene, infatti, né lievito né agenti lievitanti ed è in linea con un’alimentazione sana ed equilibrata.

Dalle forme che rievocano ricordi d’infanzia, i Novellini senza lievito Céréal sono buoni e al contempo delicati, pensati per rendere fragrante la colazione di ogni giorno: nella loro pasta friabile e golosa sono racchiuse tutta la dolcezza del miele e la delicatezza del latte.
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Udinese Calcio rinnova il contratto con Probios

Inserito il 7 novembre, 2015 - 09:54

Udinese Calcio ha rinnovato la sua collaborazione con Probios per la fornitura di alimenti biologici per la dieta dei suoi giocatori. Lo staff medico e sportivo del club che milita nella serie A crede nell’importanza di una dieta sana, biologica, personalizzata e attenta alle intolleranze per i suoi atleti, e per questo ha rinnovato la fiducia ad un’azienda storica del bio come Probios. Gli alimenti Probios entrano così sulla tavola quotidiana dei giocatori, dalla prima squadra alle giovanili, prendendosi cura del loro benessere.

Il rapporto fra Probios ed il mondo del pallone era iniziato nel 2005 con il Palermo Calcio, dove lo staff tecnico capitanato dal dott. Giuliano Poser e dal preparatore atletico Claudio Bordon, cercò un partner che potesse fornire cibi biologici. La dieta degli atleti era altamente personalizzata in base alle necessità dei singoli: largo uso di cibi integrali e vegetali, esclusione di zuccheri raffinati sono solo alcune delle indicazioni generali della dieta della squadra. Le linee-guida del suo lavoro con gli atleti del club calcistico siciliano sono state riassunte in un report che lo stesso medico ha redatto al termine della sua esperienza. [...]

Da Enza Zaden e Brio nasce il bio-peperone Alce Nero

Inserito il 6 novembre, 2015 - 09:49

Sugli scaffali della grande distribuzione italiana ed estera e nei migliori negozi del settore specializzato, arriva il peperone italiano biologico Alce Nero di varietà Cornelio. Frutto del lavoro degli agricoltori di Brio, realizzato in collaborazione con la ditta sementiera Enza Zaden, si caratterizza per la tipica forma a corno, l'invitante colorazione rossa e gialla, il gusto dolce e l'alta digeribilità da cui si è tratta ispirazione per il nome che è, appunto,Delicato.

La varietà Cornelio, infatti, risulta molto gradita al palato dei consumatori più esigenti e si adatta perfettamente all'ambiente pedoclimatico italiano, riflettendone le migliori caratteristiche di raffinatezza e solarità. Disponibile tutto l'anno, viene coltivato in esclusiva da storiche aziende biologiche e solamente in areali produttivi italiani tra i quali spicca la Sicilia. [...]

Nuovo burger vegetale da Céréal BIO

Inserito il 26 ottobre, 2015 - 15:14

Céréal BIO lancia il Burger di quinoa & boulghour al pomodoro. Delicato e ricco di gusto, il Burger di quinoa & boulghour al pomodoro Céréal BIO è un alimento fonte di fibre, ricco in proteine vegetali e rappresenta un'ottima alternativa gustosa e nutriente per tutti coloro che sono attenti al benessere e alla buona educazione alimentare.

Il Burger di quinoa & boulghour al pomodoro Céréal BIO è una pietanza vegetale appetitosa e nutriente con tutte le proprietà nutritive della Quinoa, ma anche fonte di fibre e a basso contenuto di grassi. Dalla consistenza morbida, delicata ed al contempo ricco di sapore, il Burger di quinoa & boulghour al pomodoro Céréal BIO esalta il gusto di pomodoro dal quale si evocano ricordi mediterranei. [...]

Kiwi giallo e melograno: Almaverde lancia gli Speciali

Inserito il 2 ottobre, 2015 - 19:52

Con l'autunno arrivano nuove proposte nella gamma di offerta Almaverde Bio, il marchio leader del biologico italiano. Si tratta di melagrane e kiwi gialli proposti nella linea 'gli Speciali' lanciata da Canova, la società del gruppo Apofruit, specializzata in ortofrutta biologica che ha diversificato la propria gamma con linee assortimentali differenziate per prodotto e servizio: gli Speciali, i Piccoli, gli Esotici, gli Aromi, i Germogli, i Vivisano, i Sottobosco.

La melagrana Almaverde Bio offre tutta la sicurezza e la naturalità del prodotto biologico garantendo le straordinarie proprietà di un frutto sempre più ricercato sul mercato, si legge in una nota aziendale. [...]

A Milano con Acqua Plose il nettare di mirtillo bio

Inserito il 2 ottobre, 2015 - 19:33

L’1 ottobre sera a Milano, nei suggestivi spazi dello showroom Boffi Solferino, Acqua Plose ha contribuito a celebrare i sapori e le tradizioni proprie della montagna in occasione dell’evento 'Montagna: Storie di cucina e di passioni'. Il progetto fa parte del tour ‘ ichepastasiamo?' portato avanti da Boffi, e riunisce realtà italiane di eccellenza nel design e nei prodotti enogastronomici di qualità per presentarli in un evento itinerante a livello internazionale.

Nella tappa organizzata nella città che ospita Expo 2015 si è data voce ad un territorio che in Italia vanta tradizioni e prodotti portati all’eccellenza da piccoli e grandi nomi di aziende italiane che operano in diverse zone montane del nostro Paese. [...]

Mele Bio Südtirol: Mai una partenza così

Inserito il 16 settembre, 2015 - 14:06

Werner Castiglioni, direttore commerciale di Bio Südtirol, il colosso europeo delle mela bio, parte del gruppo VOG, ha dichiarato soddisfatto al SANA di Bologna: “La campagna 2015 ha avuto una partenza che non c’era mai stata prima.

Abbiamo messo sul mercato le prime mele di nuovo raccolto, della varietà Gala, già intorno a Ferragosto con ottimi risultati e la campagna procede regolarmente, facilitata dal fatto che le mele della campagna precedente erano andate completamente esaurite prima della partenza del nuovo ciclo commerciale. [...]

La Plose lancia il suo nettare di mirtillo bio

Inserito il 16 settembre, 2015 - 08:48

Il Mirtillo: un frutto ricco di antiossidanti, diuretico, che migliora la circolazione sanguigna, aiuta a prevenire le patologie legate all’invecchiamento ed è importante per la salute della retina. Lo sa bene Plose che a SANA 2015 ha presentato il suo nettare di Mirtillo, fiore all’occhiello della serie BioPlose, succhi e nettari 100% biologici che da anni ampliano l’offerta dell’azienda, produttrice della nota Acqua Plose.

Come tutti i prodotti BioPlose, anche il succo di mirtillo è privo di zuccheri aggiunti, conservanti, coloranti e ogm. Un nettare che appaga il palato e che allo stesso tempo vanta proprietà benefiche e salutari grazie ad un mix di ingredienti studiato con cura per mantenere le caratteristiche proprie del frutto, 100% biologico, e offrire un prodotto dal gusto inedito. La corposità della purea di mirtillo nero unita alla dolcezza del succo d’uva concentrato rendono la consistenza del nettare unica nel suo genere. Il tutto racchiuso nella classica bottiglietta in vetro la cui originale forma allungata contraddistingue i succhi realizzati da Plose. [...]

Le novità di Sarchio: sei snack da tutti da gustare

Inserito il 16 settembre, 2015 - 08:31

Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti biologici, senza glutine e vegani, ha presentato a SANA 2015 i nuovi snack dolci: abbinamenti inediti come Quinoa e Mirtilli Rossi, Mandorle e Bacche di Goji, e golosi come Crispy Rice con cioccolato fondente e cioccolato al latte, Riso e gocce di cioccolato e Sarciok Cocco Snack nel nuovo formato. Completano la linea le sfiziose barrette a base di Semi di sesamo, Semi di girasole e lino e Semi di zucca.
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In Germania l'offerta di ortaggi non tiene dietro alla domanda

Inserito il 27 luglio, 2015 - 10:11

Nel primo semestre 2015 in Germania una generale carenza di offerta di ortofrutta biologica ha provocato un sensibile aumento dei prezzi al consumo. La scarsità di prodotto disponibile, dovuta a condizioni meteo sfavorevoli, ha generato un incremento dei prezzi della verdura del 5,2% a fronte di una sostanziale invariabilità della frutta.

Tale andamento è stato studiato in un recente report elaborato dall’Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), agenzia tedesca di analisi di mercato con sede a Bonn. Secondo il rapporto gli ortaggi a foglia verde e i cavoli sono i prodotti che più di tutti gli altri hanno evidenziato tale comportamento, con un incremento anno su anno del 12%.
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