Alimenti Bio

In Germania l'offerta di ortaggi non tiene dietro alla domanda

Inserito il 27 luglio, 2015 - 10:11

Nel primo semestre 2015 in Germania una generale carenza di offerta di ortofrutta biologica ha provocato un sensibile aumento dei prezzi al consumo. La scarsità di prodotto disponibile, dovuta a condizioni meteo sfavorevoli, ha generato un incremento dei prezzi della verdura del 5,2% a fronte di una sostanziale invariabilità della frutta.

Tale andamento è stato studiato in un recente report elaborato dall’Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), agenzia tedesca di analisi di mercato con sede a Bonn. Secondo il rapporto gli ortaggi a foglia verde e i cavoli sono i prodotti che più di tutti gli altri hanno evidenziato tale comportamento, con un incremento anno su anno del 12%.
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Almaverde amplia la gamma. Ecco i cetrioli ad alta digeribilità

Inserito il 27 luglio, 2015 - 10:04

Nella linea dei 'Piccoli' Almaverde Bio, dopo il lancio delle carotine arrivano i mini cetrioli ad alta digeribilità, ideali d'estate per fresche insalate e pinzimonio. I mini cetrioli vanno ad arricchire un'ampia gamma di prodotti offerta, in tutta la loro naturalità, da Canova a marchio Almaverde Bio

Le novità Almaverde Bio stanno riscuotendo l'apprezzamento dei consumatori nella Grande Distribuzione italiana ed estera perché ampliano enormemente l'offerta a disposizione nell'area bio dei reparti ortofrutta e vanno incontro all'esigenza costante di prodotti ad alto contenuto di servizio. [...]

Sfogliette biologiche ‘firmate' Sarchio

Inserito il 25 giugno, 2015 - 12:53

Sarchio, che dal 1982 produce e commercializza prodotti naturali, biologici, senza glutine e vegani, frutto di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, che non usa sostanze chimiche, propone un aperitivo leggero e sfizioso con le nuove ‘Sfogliette' biologiche, senza OGM e senza glutine, in due croccanti versioni: ai cereali e alle verdure.

Due gusti che possono accompagnare i momenti più spensierati dell’estate 2015. Senza glutine, le Sfogliette sono il risultato di una ricetta creata con materie prime selezionate provenienti da agricoltura biologica, utilizzando solo olio di semi di girasole. Leggere e gustose, non sono fritte ma cotte al forno a bassa temperatura per esaltare il loro sapore autentico. [...]

Céréal BIO lancia il Seitan con verdure

Inserito il 25 giugno, 2015 - 12:41

Buono e gustoso, il Seitan con verdure Céréal BIO è un alimento fonte di fibre, ricco in proteine vegetali e rappresenta un'alternativa gustosa e nutriente per tutti coloro che desiderano prendersi cura di se stessi e dell’ambiente.

Si trata di una specialità vegetale a base di seitan di frumento (proteine di frumento), riso integrale e verdure. Dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, il seitan è ricavato dal glutine del grano tenero, del farro o del khorasan, ed è naturalmente ricco in proteine vegetali, costituendo una buona fonte di fibre ed è povero di acidi grassi saturi. [...]

Da Noberasco barrette di frutta secca ‘Biobreak'

Inserito il 24 giugno, 2015 - 09:58

Un nuovo snack formato barretta per chi non vuole rinunciare al benessere e al gusto della migliore frutta secca: ideali per chi cerca una novità tra gli snack salutistici, BIObreak si propone al mercato come un’alternativa alle solite barrette a base di cereali.

Le barrette BioBreak sono rivolte ad un consumatore che considera essenziale l’abitudine di mangiare frutta secca per mantenere uno stile di vita naturale e sono il risultato di oltre un secolo d’esperienza rivolta alla ricerca del benessere con gusto. Le nuove nate del mondo Bio Noberasco vantano infatti tra gli ingredienti non solo tanta frutta secca, ma anche i Super Frutti: bacche e semi provenienti da tutto il mondo con caratteristiche nutrizionali davvero super.
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A Milano nascono i piccoli agricoltori bio

Inserito il 4 giugno, 2015 - 06:07

Stivali ai piedi, vanghe e badili, zappe e rastrelli nelle mani, sorriso sulle labbra e tanto entusiasmo: ecco la fotografia di numerosi piccoli agricoltori bio, studenti della scuola primaria secondaria, ma anche piccini della scuola dell'infanzia, di alcuni istituti di Milano che hanno aderito al progetto Bio Orti nelle Scuole.

Obiettivo: dare vita all'interno della scuola a un orto tutto bio, a partire dalla preparazione del terreno per arrivare alla raccolta dei frutti. Una iniziativa promossa da NaturaSì che ha fornito gli esperti e ha coperto le spese per il materiale vivaistico e didattico in collaborazione con Marcopolo Environmental Group che ha fornito l’humus bio per la messa in opera degli orti.
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Sarchio al Free From Food di Barcellona

Inserito il 4 giugno, 2015 - 05:58

In questi giorni, il 4 e 5 giugno Sarchio partecipa a Free From Food Barcellona. L’azienda, dal 1982 è punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti biologici, senza glutine e vegani, è al centro della terza edizione dell’importante salone internazionale dedicato all’alimentazione senza allergeni, che nella passata edizione ha visto la presenza di visitatori provenienti da 34 Paesi.

Nello spazio espositivo Sarchio (Hall 1 - stand A 57) è possibile degustare le specialità biologiche, senza glutine e vegane, approfondirne le proprietà, i valori nutrizionali e i benefici per la salute e il benessere.
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Almaverde innova con erbe aromatiche e germogli

Inserito il 17 maggio, 2015 - 10:23

E' trascorso poco più di un mese dall'annuncio di grandi novità nella gamma di offerta a marchio Almaverde Bio proposta dalla Società Canova del Gruppo Apofruit e già sono arrivati in distribuzione i pomodorini confetto, la linea dei Cuori ed ora, una già ampia gamma di prodotti si arricchisce con i germogli e le erbe aromatiche.

A fronte di una continua ricerca e sviluppo da parte di Canova srl, specialista italiano dell'ortofrutta biologica, nascono le proposte di ben 11 tipologie diverse di germogli di cui 8 monogusto e tre in mix. La gamma comprende i germogli di erba medica, di fagiolo mungo, fieno greco, porro, ravanello daikon, ravanello rosso, trifoglio rosso, cavolo broccolo e tre mescolanze dei precedenti. [...]

Céréal lancia la piadina senza glutine

Inserito il 5 maggio, 2015 - 08:43

Ingredienti semplici per offrire il gusto di una piadina soffice e morbida anche a chi soffre di intolleranza al glutine. La piadina senza glutine Céréal, 100 per cento vegetale e con olio extravergine di oliva, è velocissima da preparare: basta scaldarla in una padella antiaderente ben calda per 30/60 secondi a piacimento da ambo le parti, per portare in tavola un piatto sano e gustoso.

L’aroma e il sapore della tradizione mediterranea della piadina appena sfornata sono assicurati e l’assenza di glutine, di strutto, di uova, di latte e di soia rende questo prodotto dietetico davvero adatto all’alimentazione di tutti.
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Dadi Bauer certificati ICEA protagonisti a Milano

Inserito il 5 maggio, 2015 - 07:32

La nuova linea biologica di Bauer è tra i protagonisti a Tuttofood 2015 (Milano 3-6 maggio). La storica azienda di Trento specializzata in preparati per brodo e insaporitori, presenta in anteprima alla distribuzione la nuova linea bio, certificata ICEA, che sarà sul mercato a partire dal prossimo autunno.

Più completa rispetto alla precedente, migliorata e arricchita di nuove referenze che si affiancano al dado e al granulare vegetale, la nuova linea è costituita da prodotti preparati combinando solo materie prime e ingredienti provenienti da agricoltura biologica, coltivati in totale assenza di antiparassitari, diserbanti e concimi chimici. [...]

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