Alimenti Bio

Pane azzimo, dessert di avena, biscotti alla soia: le novità Céréal

Inserito il 3 marzo, 2017 - 10:16

Tre novità Céréal Bio. il Pane Azzimo Céréal è la novità della linea BuoniSenza a base di ingredienti semplici e genuini per offrire tutta la fragranza del pane non lievitato e la leggerezza della farina di mais e di riso. La nuova linea di prodotti Céréal BuoniSenza è nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che intendono seguire una dieta priva di alcuni ingredienti, ma senza rinunciare alla bontà, al gusto e alla praticità. [...]

Pesce biologico, un progetto per farlo decollare

Inserito il 27 febbraio, 2017 - 16:27

Spigole e orate da allevamenti biologici stentano ad affermarsi sia sul fronte dell’interesse dei produttori sia su quello del gradimento dei consumatori. Il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) ha condotto in collaborazione con l’Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile del CNR, il Progetto SANPEI 2 sulla valorizzazione dei prodotti da acquacoltura biologica italiana nella ristorazione collettiva pubblici. [...]

Due novità The Bridge: bio bevanda al latte di cocco e alle noci del Brasile

Inserito il 23 febbraio, 2017 - 14:14

Al Biofach di Norimberga il loro stand era sicuramente tra quelli che destavano più curiosità, tanto che i visitatori facevano la fila per assaggiarne i prodotti. Stiamo parlando di The Bridge, azienda vicentina da anni nel comparto del biologico, che nell’ormai lontano 1994 - per prima in Italia - lanciò sul mercato la bio bevanda a base di riso. In fiera The Bridge ha proposto al pubblico internazionale due novità assolute: la bio bevanda di latte di cocco e la bio bevanda a base di noci brasiliane. [...]

Oli extravergini bio di tutto il mondo al Premio Biol

Inserito il 16 febbraio, 2017 - 07:30

Torna il Premio Biol, l’evento che pone a confronto in Puglia i migliori oli biologici dei vari continenti. E torna con la sua vocazione itinerante, ma radicata al territorio, organizzando la sua XXII edizione - dopo le precedenti a Bari, Andria e l’ultima a Lecce - per la prima volta nel brindisino, nella scenografica Ostuni. [...]

Dall’autunno mele biologiche piemontesi firmate Gullino

Inserito il 15 febbraio, 2017 - 09:53

Trentamila tonnellate di kiwi, diecimila di mele, ottomila di frutta estiva. Un fatturato 2016 pari a 32 milioni di euro. Se questi sono i numeri del Gruppo Gullino di Saluzzo, essi non dicono di un tratto aziendale fondamentale: il rispetto e la valorizzazione del territorio, il crescente impegno nel biologico. La produzione di kiwi biologico è partita già nel 1999 e oggi rappresenta il 40% del totale. [...]

Gullino lancia a Berlino la sua mela biologica

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 12:49

Gullino, azienda piemontese nota soprattutto per i kiwi, che vende in tutto il mondo, lancia alla Fruit Logistica di Berlino il marchio Gullino Bio e in particolare il progetto della sua mela biologica. Per la produzione delle mele bio sarà realizzato un grande investimento dal punto di vista tecnologico, scegliendo i macchinari più all’avanguardia per la lavorazione ed il confezionamento della frutta. Gullino srl opera nel settore della frutta fresca dal 1969, quando fu fondata da Attilio Gullino e in oltre 40 anni di attività il volume di vendita aziendale è cresciuto costantemente, rendendola una delle principali esportatrici italiane di kiwi, pesche, nettarine, susine e da oggi anche di mele. [...]

La Val Venosta lancia le mele bio delle varietà Club

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 11:46

Gerhard Eberhöfer, responsabile VI.P per la vendita delle mele bio, afferma: 'Nel prossimo triennio i nostri ettari produttivi aumenteranno del 50%, dagli attuali 500 fino ai 750-800 del 2019, a riconferma della nostra leadership europea’. E Michael Grasser, direttore marketing della altoatesina VI.P, l'Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, conferma: 'Nel Bio c'è movimento. In Val Venosta abbiamo programmato certamente una crescita degli impianti di melati biologici'. [...]

Sarchio presenta le sue novità a Biofach

Inserito il 7 febbraio, 2017 - 11:27

Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti bio, senza glutine e vegan, inaugura alla 28ª edizione di Biofach un layout più accattivante e moderno, in linea con il restyling grafico dell’intera gamma di prodotti. Tante le novità che saranno presentate in anteprima a Biofach 2017. [...]

Assobio: il biologico italiano chiude il 2016 con un +20%

Inserito il 27 dicembre, 2016 - 14:26

Il biologico italiano dovrebbe chiudere il 2016 con un +20%. La stima è di Assobio che monitora ogni tre mesi un campione di 18 aziende associate le quali nel 2015 avevano fatto registrare un fatturato, a prezzi all’ingrosso, di 594 milioni di euro, contro i 485 milioni del 2014, con un incremento del 22,4%. [...]

Crescono in Piemonte le cantine biologiche

Inserito il 19 ottobre, 2016 - 13:19

Il Gavi Docg, il bianco piemontese per antonomasia, è il frutto di un lavoro costante e capillare da parte delle aziende vitivinicole del novese e gaviese. [...]

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