Alimenti Bio

I nuovi succhi Veg da premio de Il Melograno

Inserito il 11 luglio, 2017 - 12:15

Brands Award, giunto quest’anno alla sua diciottesima edizione, è un’iniziativa delle riviste specializzate Gdoweek e Mark Up che premia le migliori performance annue dei prodotti di marca nei beni di largo consumo attraverso criteri che coinvolgono consumatori finali e retail. [...]

Barilla Bio entra nei supermercati italiani

Inserito il 11 luglio, 2017 - 11:50

Ha fatto la sua comparsa sugli scaffali della GDO italiana la pasta Bio della Barilla, certificata CCPB, già lanciata sul mercato americano l’anno scorso ma presente anche in altri mercati come la Germania e la Francia. Si tratta di tre referenze ottenute da semola di grano duro biologica di origine italiana: penne rigate, fusilli e spaghetti. [...]

Insalate e zuppe bio con Alce Nero Fresco

Inserito il 7 luglio, 2017 - 13:49

Un patto a tre per sviluppare ulteriormente il biologico nel mondo dei prodotti freschi. A siglarlo sono stati Alce Nero, Brio e La Linea Verde-Dimmidisì che, attraverso una joint venture, hanno costituito la società Alce Nero Fresco SpA, presentata giovedì 6 luglio a Milano in una conferenza stampa a cui hanno partecipato Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero, Massimo Monti, amministratore delegato di Alce Nero, Tom Fusato, direttore commerciale di Brio e Andrea Battagliola, direttore commerciale de La Linea Verde. [...]

Almaverde rinnova la gamma con prodotti amici della Terra

Inserito il 16 giugno, 2017 - 10:25

E’ arrivata una piccola rivoluzione in casa Almaverde Bio con un rinnovamento della gamma all’insegna dell’ambiente. Dal 19 giugno saranno presenti sul mercato 23 nuovi prodotti pensati con l’idea di offrire una gamma di eccellenza, realizzata dopo un’accurata selezione di produttori italiani con una grande attenzione alla tipicità, con ricette equilibrate e ad altissima connotazione salutistica. [...]

Vale il 10% del fatturato il bio di Orogel

Inserito il 1 giugno, 2017 - 14:43

Pur non avendo un proprio marchio bio, Orogel, rispondendo alla richiesta di mercato, è arrivata a un 10% di produzione certificata biologica. Sono cifre importanti, perché il colosso di Cesena è la prima azienda italiana nei surgelati vegetali e la seconda, a livello nazionale, alle spalle di Findus, nei cibi surgelati, per un fatturato globale 2016 di 625 milioni di euro. Poiché il prodotto bio ha un costo superiore al convenzionale e la matematica non è un’opinione, il valore del bio Orogel supera la ragguardevole cifra di 63 e più milioni di euro l’anno. [...]

Da Sarchio lo zucchero di cocco 100% biologico

Inserito il 25 maggio, 2017 - 20:21

Sarchio lancia sul mercato un prodotto davvero innovativo e originale: lo zucchero di cocco 100% biologico. Dal colore ambrato scuro e dal sapore caratterizzato da una leggera nota di caramello, lo zucchero di cocco firmato Sarchio è un dolcificante naturale prodotto in modo tradizionale dal nettare dei fiori della palma 'cocos nucifera', proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. [...]

A TUTTOFOOD l’olio di Sacha Inchi, ultimo nato di Yes Organic

Inserito il 11 maggio, 2017 - 10:30

Dal Sacha Inchi, seme dell’Amazzonia peruviana che rientra nel brand dei “superfood”, si ricava l’olio più salutare oggi in commercio, perché il più ricco di Omega 3 e di Omega 6, con forte capacità anti-ossidante, anti-invecchiamento, di sostegno alla riproduzione cellulare. E’ appunto l’olio biologico di Sacha Inchi, ora anche a marchio Yes Organic, messo a punto solo due mesi fa e che l’azienda Joe&Co di Montecchio Maggiore (Vicenza) ha presentato in anteprima al TUTTOFOOD di Milano (8-11 maggio) e in contemporanea all’Hofex di Hong Kong. [...]

Agrumi e zenzero: le nuove proposte di Rigoni di Asiago a TUTTOFOOD

Inserito il 11 maggio, 2017 - 08:32

“Siamo condannati a fare cose buone”, commenta con un sorriso Andrea Rigoni, amministratore delegato dell’omonimo gruppo di Asiago, leader nella produzione di marmellate e confetture biologiche, presentando le novità dell’azienda vicentina al TUTTOFOOD di Milano. L’ultimo nato in casa Rigoni è un mix di agrumi e zenzero; un’esplosione di sapori, intenso e salutare, declinato in due diversi prodotti: una composta per la linea “Fiordifrutta” (in vasetti da 260 e 340 grammi) e un succo per la gamma “Tantifrutti” (in confezioni multiple da 3 bottigliette da 250 gr). [...]

I 20 anni Canova. Fornari: ‘Tutto è cambiato. Eravamo una riserva indiana'

Inserito il 5 maggio, 2017 - 10:05

Vent’anni di Canova. Ernesto Fornari, il direttore che ha vissuto fin dalla nascita la crescita di una realtà che oggi è leader del mercato dell’ortofrutta bio in Italia, risponde alle nostre domande.

- Direttore, cos’ è cambiato in questi vent’anni?
'E’ cambiato tutto, adesso c’è una grande attenzione sul biologico in generale e sull’ortofrutta in particolare, vent’anni fa il bio era una riserva indiana. La nostra affermazione da quegli anni è dovuta in grande misura alla marca Almaverde Bio che ci ha dato visibilità nazionale'. [...]

Salumi bio. La scelta di Elisa Pedrazzoli vincente dall’UE al Giappone

Inserito il 5 maggio, 2017 - 09:48

"È successo quasi per caso. Un giorno, nel 1996, un allevatore venne da me e disse di essersi ritrovato con 500 suini da allevamento biologico invenduti. Così, quasi per caso, abbiamo incominciato ad approcciare questo tipo di prodotto, nonostante le tante perplessità. Siamo partiti lavorando qualche decina di animali e nel tempo siamo cresciuti fino a diventare ciò che siamo oggi”. [...]

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