"Un'impresa biologica europea su tre è italiana e la superficie nazionale coltivata a biologico, con oltre un milione di ettari - ha dichiarato - rappresenta più di un quarto del totale coltivato a livello Ue. L'Italia con il biologico si attesta al primo posto in Europa e quinta nella classifica mondiale dopo Australia, Cina, Argentina e Stati Uniti". L'Italia, con la Spagna, è il primo produttore di ortofrutticoli in Europa, con 23,8 milioni di tonnellate di frutta, ortaggi e agrumi prodotti nel 2007 (+1,1 % sul 2006), per un fatturato di 22,8 miliardi di euro.
L'ortofrutta vale da sola quasi un quarto dell'agricoltura italiana ed assorbe il 16 % della spesa alimentare degli italiani, per un valore di 80 euro al mese per famiglia.
