Il ProBioSis si propone l'obiettivo di favorire, in attuazione delle politiche di cooperazione transfrontaliera, uno sviluppo rurale sostenibile e compatibile con la vocazione turistica dell'area attraverso lo sviluppo e la promozione di sistemi produttivi in agricoltura biologica. A questo scopo, con la creazione di un network multidisciplinare tra Università, centri di ricerca e aziende dei due Paesi, il Progetto attua programmi comuni di formazione, ricerca, trasferimento dei risultati e promozione delle produzioni strettamente legate al territorio.
In particolare le attività di ricerca riguardano tre aree specifiche di intervento quali: a) tecniche di coltivazione e protezione delle colture di interesse, b) politiche e strumenti di sviluppo locale, c) sistemi innovativi di promozione integrata delle produzioni biologiche tipiche dei territori. L'integrazione delle fasi di formazione e ricerca è assicurata dal coinvolgimento diretto dei formandi, attraverso l'attivazione di borse di studio, nelle attività operative delle unità di ricerca. Il network tra i partner è inoltre rafforzato attraverso lo scambio di docenti/ricercatori/formandi greci ed italiani nello svolgimento del programma comune di formazione e ricerca. Le attività del progetto sono pubblicizzate tra gli operatori. Il trasferimento delle conoscenze disponibili nonché dei risultati delle ricerche svolte nel Progetto è attuato mediante azioni di animazione territoriale nei due Paesi che coinvolgono Istituzioni pubbliche, PMI e tecnici in workshop, seminari, visite tecniche e nell'allestimento di pagine web dedicate.
