Secondo la ricerca diffusa dal Biofach, ogni svedese arriva a spendere una media di 52€ in prodotti biologici al mese per un settore che vale il 4.3% del mercato alimentare del paese. Il 60% del mercato biologico è sviluppato da Coop che offre una gamma di 1300 prodotti biologici.
ICA, che rappresenta l’impresa più rilevante del mercato alimentare svedese, ha fatturato nel 2007 125 milioni di euro con prodotti biologici, una fetta del 26% dell’intero mercato.
E forte della propria posizione, l’azienda propone già da aprile il proprio marchio biologico: “I love Eco”, diffuso, per ora, solo nei paesi scandinavi.
