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"Il rapporto presentato oggi denota la volonta', non solo dei paesi europei mediterranei, ma anche di quelli balcanici e della parte sud del Mediterraneo di definire una linea di qualita'. Le tre parole d'ordine sono sicurezza, qualita' e identita'. Quindi unire tutti insieme questi aspetti significa passare da una competizione tra prodotti o un partenariato attivo". Il direttore dell'Istituto Agronomico Mediterraneo Cosimo Lacirignola sintetizza cosi' il confronto in atto tra le agricolture dei vatri paesi del Mediterraneo proprio sul versante delle produzioni biologiche in cocasione della presentazione del rapporto Ismea Iam relativamente a politiche, noermative e mercati dell'area mediterranea.
"Definire identita' - spiega Lacirignola - significa che un extraverigine biologico di Biserta puo' traquillamente essere al fianco di un extravergine biologico di Bitonto in quanto due prodotti con identita' completamente differenti, che hanno sapori differenti ma che hanno label di certificazione uguali.
Quindi - conclude Lacirignola - definire stessi linguaggi, stesse regole e procedere in questa direzione significa unire cio' che il mondo fondamentalmente divide, il tutto partendo dall'agricoltura".(AGI)