Con il nuovo disegno di legge sul biologico spinta decisiva all'utilizzo di prodotti biologici nelle mense
Diffondere l'uso di prodotti agroalimentari tipici e da agricoltura biologica nelle mense scolastiche, ospedaliere e universitarie. Incrementare lo sviluppo e la competitività dell'agricoltura biologica. Tutelarla attraverso l'istituzione di un logo nazionale e disciplinandone l'utilizzo del marchio in etichetta. Garantire la sostenibilità ambientale e la biodiversità e sviluppare i distretti biologici. Sono questi gli obiettivi del ddl sul biologico approvato ieri dal consiglio dei ministri (i contenuti del provvedimento erano stati anticipati da ItaliaOggi di ieri).
Ecco, in sintesi, le principali novità.
Autorità competente. Il Mipaaf è responsabile dell'indirizzo e del coordinamento a livello nazionale, compresi i compiti di vigilanza e controllo. Regioni e province autonome si occupano dell'attività tecnico-scientifica e amministrativa. Al ministero per le politiche agricole resta la competenza esclusiva in materia di importazioni di prodotti biologici da paesi terzi.Etichettatura. L'utilizzo del termine ´biologico' in etichetta sarà consentito solo per i prodotti alimentari che rispettano le norme del regolamento Cee n. 2092/91 e quelle della legge in questione. Inoltre verrà ideato un logo nazionale per i prodotti bio, le cui caratteristiche tecniche e il relativo regolamento d'uso saranno forniti con decreto del Mipaaf, di concerto col ministero per le politiche europee e la Conferenza stato-regioni, entro 180 giorni dall'entrata in vigore della legge.
Distretti biologici. Il ddl istituisce i distretti biologici, vale a dire sistemi produttivi locali, anche a carattere interprovinciale e interregionale, a spiccata vocazione agricola, nei quali assumano carattere preminente l'agricoltura biologica e le attività connesse. Le linee guida per la loro costituzione saranno definite con un decreto del Mipaaf (sentita la Conferenza stato-regioni), entro 180 giorni dall'entrata in vigore della legge. Confermata, invece, l'operatività del comitato consultivo per l'agricoltura biologica, istituito con dm 29 ottobre 2001, chiamato a dare pareri in merito alle tematiche tecniche e alle questioni inerenti all'agricoltura biologica.
Mense. Le istituzioni pubbliche e private che in regime di convenzione gestiscono mense scolastiche, universitarie e ospedaliere prevedono nelle diete giornaliere l'utilizzazione di prodotti biologici, tipici e tradizionali nonché di quelli a denominazione protetta.
Ogm. Nelle attività di agricoltura, allevamento, acquacoltura, apicoltura biologiche è escluso l'impiego di organismi geneticamente modificati e loro derivati. Divieto analogo per l'agricoltura biodinamica.
Controlli. Gli organismi di controllo e certificazione che, una volta fatta richiesta al Mipaaf, riceveranno l'autorizzazione ministeriale allo svolgimento dell'attività, avranno licenza quadriennale rinnovabile, periodicamente monitorata attraverso ispezioni e apposita documentazione, e saranno iscritti in un apposito elenco. Un comitato di valutazione, già esistente, esprimerà il proprio parere sul rilascio e il rinnovo delle licenze.
Sanzioni. Entro 180 giorni dalla data di pubblicazione della legge, sarà adottato un decreto legislativo con cui verrà definito il sistema sanzionatorio da applicare a carico degli organismi di controllo e certificazione e degli operatori per il mancato rispetto delle disposizioni comunitarie e nazionali che regolano il settore dell'agricoltura biologica.
Dopo l'ok del consiglio dei ministri, il ddl sul biologico inizierà l'iter parlamentare attraverso l'esame in aula delle commissioni.
Italia Oggi, 14 aprile 2007
