Il progetto si chiama BiolFish ed è promosso da una serie di partner tra i quali la Regione Puglia e le organizzazioni Aiab Veneto, Aiab Puglia, Icea, CIBi, Consorzio Puglia e Coispa
Promuovere, insieme al miglioramento della qualità e la valorizzazione dell'olio di oliva, i prodotti ittici del Mediterraneo ottenuti attraverso metodi biologici e nel rispetto dei principi di sostenibilità ambientale. E' la finalità di BiolFish il "Programma per il miglioramento della qualità e la valorizzazione dell'olio di oliva e dei prodotti ittici provenienti da attività di pesca sostenibile e da agricoltura e allevamento biologici della costa adriatica" che, in particolare, fa riferimento al pesce e all'olio d'oliva provenienti dalle sponde e dalle terre costiere adriatiche di Italia, Croazia e Albania. BiolFish è un progetto europeo (Interreg IIIA Transfrontaliero Adriatico) promosso da una serie di partner tra i quali figurano la Regione Puglia (ente capofila) e le organizzazioni Aiab Veneto, Aiab Puglia, Icea, CIBi, Consorzio Puglia e Coispa. Sul versante del mercato l'iniziativa intende favorire un approccio consapevole da parte dei consumatori verso la qualità dei prodotti tipici e biologici, promuovendone il consumo locale e cercando di convogliare l'attenzione dei buyer internazionali e della stampa specializzata verso i prodotti di qualità certificata provenienti dalle regioni adriatiche. Le attività del progetto saranno supportate dalla costituzione di un network BiolFish, una rete diffusa di rapporti di partenariato basati sui principi dell'agricoltura biologica e della sostenibilità ambientale.
Attraverso questa rete saranno promossi programmi di valorizzazione, di sviluppo e sensibilizzazione della qualità dei prodotti. La realizzazione del network sarà attuata attraverso varie attività come il coordinamento istituzionale, la costituzione di comitati e sportelli BiolFish, attività pubblicistica e promozionale, organizzazione di convegni e organizzazione del premio internazionale BiolFish. Capofila del progetto è la Regione Puglia, attraverso il suo assessorato alle Risorse agroalimentari, che lavorerà in stretta collaborazione con l'assessorato al Mediterraneo.
Gli altri soggetti coinvolti sono le organizzazioni italiane Icea, Aiab Veneto, Aiab Puglia, CiBi, Consorzio Puglia Natura e Coispa, quella croata Eko Liburnia, e l'Associazione agricoltura biologica albanese. Le risorse complessive per il progetto ammonteranno a circa 490mila euro, di cui 390mila finanziati dalle Regioni italiane e dall'Unione europea.
Il Denaro, 23 febbraio 2007
