Da sabato nel Porto Antico
S'inaugura domani, presso i Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, la rassegna intitolata «Cibio», il salone dei prodotti dell'alimentazione di qualità e biologica. L'esposizione, aperta fino a martedì primo maggio, è dislocata su quattro piani, ed è dedicata ai prodotti di qualità, al turismo enogastronomico, alla cultura dell'alimentazione. Obiettivo: promuovere gli alimenti di qualità, far conoscere l'agricoltura e avvicinarla ai cittadini e ai consumatori, riaffermando le tradizioni regionali.
Al piano terra e al primo piano dei Magazzini del Cotone l'area Cibio ospiterà stand istituzionali delle regioni italiane con diversi prodotti, tra cui gli oli d'oliva extravergini, formaggi, salumi e biologici. Al secondo piano si snoderà la rassegna «Vinodivino», tutta dedicata al settore enologico.
Il terzo piano, nella sale «Monna Lisa» e «Leonardo» Cibio ospita l'area dedicata alle degustazioni e altri stand regionali.
La rassegna è aperta dalle 10 alle 19, tutti i giorni. Fino alle 11 l'ingresso è gratuito, successivamente costa 5 euro.
Cibio è patrocinato da Regione Liguria, Provincia e Comune di Genova, Gal-Appennino Genovese.
Il Salone al Porto Antico fa in un certo senso da «antipasto» preparatore all'edizione 2007 di Slow Fish, il salone del pesce sostenibile, che si terrà dal 4 maggio alla Fiera di Genova.
La Stampa, 27 aprile 2007
