"Sviluppo e Auditing di Sistemi di Gestione Qualità, Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità nel settore Agroalimentare" (180 ore)
Bologna, Maggio-Ottobre
2007 (Formula Weekend - Venerdi e Sabato)
Il Corso nasce da un momento di progettazione congiunta tra realtà operanti da anni nel settore della formazione e della certificazione nel settore agroalimentare. Nel Corso di Specializzazione è compreso il corso la qualifica di Auditor/Lead Auditor di sistemi di gestione per la qualità (40 ore) accreditato KHC (www.khc.it) e il corso per la qualifica di Food Safety Auditor. Il programma prevede inoltre formazione specifica in merito agli standard ISO 9001- BRC - IFS - EurepGap - ISO 22000 e una visita guidata presso un azienda agroalimentare certificata. L’attività formativa proposta è patrocinata dalla Facoltà di Agraria di Bologna, dalla Facoltà di Agraria di Parma e dalla Federazione Regionale dei Dottori Agronomi e Forestali dell'Emilia-Romagna.
I principali obiettivi dell’iniziativa sono rivolti a: · orientare e formare i partecipanti alle conoscenze dei sistemi di gestione qualità, sicurezza alimentare, rintracciabilità; · fornire le capacità per implementare sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata Italiana e Estera (EUREPGAP, BRC, IFS); · qualificare i partecipanti come Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità e come Food Safety Auditor Le lezioni saranno tenute da professionisti con esperienza pluriennale nel settore della consulenza e della certificazione nel settore agroalimentare. E’ previsto inoltre il coinvolgimento di docenti della Facoltà di Agraria di Bologna, della Facoltà di Agraria di Parma, di rappresentanti della Grande Distribuzione Organizzata Italiana e di Responsabili Qualità di importanti aziende alimentari operanti sul territorio Emiliano Romagnolo.
Per informazioni e prenotazioni: Check Fruit srl – CMi Italy srl - Francesco Lengua – tel.051-6494836
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Web: www.checkfruit.it
