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Due giorni di seminari, dibattiti, degustazioni e concerti "per uno stile di vita"

Il biologico ha trovato casa. Sabato e domenica prossimi il centro storico di Monte San Vito si trasformerà in un grande laboratorio a cielo aperto sul tema dell'agricoltura sostenibile. Due giorni di seminari, dibattiti, degustazioni, mostre e concerti per promuovere uno stile di vita compatibile con la natura.

Organizzata dall'associazione Monsanoinforma e dalla Fattoria Petrini di Monte San Vito, con il patrocinio delle rispettive amministrazioni comunali, l'iniziativa, al secondo anno, si propone di creare un terreno di incontro tra produttori e consumatori. «La scelta di Monte San Vito non è casuale. Nasce dalla coerenza di chi ha combattuto, e vinto, una battaglia per la salvaguardia dell'ambiente, contro un impianto di selezione e stoccaggio dei rifiuti». Con queste parole Francesca Petrini, dell'omonima azienda olearia, lancia la volata alla manifestazione intitolata "Il biologico - Gusto & salute". La presentazione dell'iniziativa si è svolta ieri al Centro turistico "Carlo Urbani". Presenti, oltre al sindaco di Monte San Vito, Gloria Anna Sordoni, Cristiano Parasecoli di Monsanoinforma, l'associazione che, da sei anni, fa "proselitismo ambientale", diffondendo tra i cittadini la cultura del risparmio energetico e delle fonti alternative.

Il settore del biologico nella nostra regione conta 2.762 operatori e copre ben il 12% del territorio. I numeri di questa agricoltura parlano di un aumento dei consumi, a livello nazionale, del 10% nei primi mesi del 2007. Senza contare che il nostro paese è il quarto produttore mondiale e il primo in Europa. Eppure, spesso mancano le occasioni per valorizzare le qualità nutrizionali e salutari del biologico. È nata così l'idea di un confronto, durante la due giorni monsanvitese, con nutrizionisti e medici di famiglia per valutare gli effetti dell'alimentazione biologica sul nostro organismo, anche in termini di prevenzione delle malattie.

Parlando di cibo, ovviamente non mancheranno le occasioni conviviali, con stand di prodotti tipici e con la "cena biologica in piazza", sabato alle 20. Per domenica, invece, è possibile prenotare un "pranzo degustazione" presso la Fattoria Petrini.

Nella prelibata confezione della festa trovano spazio anche esposizioni d'arte e di pittura, una passeggiata naturalistica per le campagne di Monte San Vito, stand espositivi dedicati a pannelli solari e alle energie rinnovabili, un laboratorio didattico/artistico per bambini, danza popolare e due spettacoli musicali, nelle serate di sabato e domenica. Protagonisti, rispettivamente, il gruppo toscano Banditaliana del famoso organettista Riccardo Tesi e la formazione siciliana Qbeta.


Corriere Adriatico, 21 giugno 2007